「沖好一泡好的武夷巖茶,由開頭的醇厚飽滿,到三四水的盈盈可贊,到六七水的溫潤持續(xù),再到尾聲的戀戀不舍,最惑人感官的就是它的香氣變化?!姑坑幸偷情T,何一心總會為對方沏上一杯清茶。人生如茶,何一心有感而發(fā)。
嘗過大紅袍親手建茶園
1997年亞洲金融風(fēng)暴,令何一心在港15年的奮斗成果大多化為烏有。他一度心灰意冷,事業(yè)兩三年間沒有大起色。1999年,在友人的建議下,何一心聽從友人建議回到家鄉(xiāng)福建,至武夷山休養(yǎng)。在武夷山,何一心第一次喝到了大紅袍,第一次得知武夷的茶文化。2001年10月,他開始親手在武夷山建生態(tài)廠區(qū)、生態(tài)茶園基地。
「大家都在談?wù)擓粲幸粋€(gè)『狂人』,一天茶都沒做過卻要在武夷山投資幾千萬元辦茶廠,還說要依靠科技和文化振興武夷巖茶。當(dāng)時(shí)講的人多半是當(dāng)笑話在講,聽的人也多半是當(dāng)做笑話來聽?!够叵肫鹉嵌沃卣旃牡慕?jīng)歷,曾經(jīng)的「門外漢」何一心笑說,「現(xiàn)在有一點(diǎn)我可以保證,對茶,我絕對是知其然又知其所以然」。
察缺乏品牌創(chuàng)優(yōu)質(zhì)商標(biāo)
盡管當(dāng)時(shí)對茶業(yè)知之甚少,但征戰(zhàn)商場多年的何一心很快就覺察出武夷山茶產(chǎn)業(yè)的瓶頸:沒有品牌?!甘澜缟献钤绲募t茶就出自武夷山,但現(xiàn)在世界上最出名、銷量最大的紅茶卻是英國的立頓。」何一心告訴記者,雖然當(dāng)時(shí)全國已經(jīng)開始出現(xiàn)了房地產(chǎn)開發(fā)的熱潮,但他還是決定留在武夷山搞茶業(yè),并且投資5,000萬元成立了星愿(武夷山)茶業(yè)有限公司,后來更名為武夷星茶業(yè)有限公司。
潛心研武夷茶道最初幾年,何一心因?yàn)椴欢?,虧本?shù)千萬。「做茶是一件微妙的事,看天做茶,看茶做茶。茶葉采下后前三天是寶,后三天是草。好天氣出茶概率高,壞天氣難有好茶。人定勝天,有時(shí)只是人們的美好愿望?!购我恍恼f。
通過幾年的努力,武夷星成為武夷山200多家茶企中的佼佼者。何一心連續(xù)多年南北奔波,亦成功將產(chǎn)品推廣到內(nèi)地各省及歐美、東南亞,并成為國家贈送外賓的佳品。