城市中的文人茶將心境照進(jìn)杯盞,但這一片綠葉的初衷,也許只有那些經(jīng)久歲月里觸摸嬌嫩芽葉的茶農(nóng)們,才最明了。畢竟,這一片延續(xù)了幾千年的東方樹葉上的脈絡(luò),象征著比他們生命還要悠長的歷史走向。
不同的是,在上個(gè)世紀(jì)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,對于大部分人而言,時(shí)間就像是個(gè)迷局。茶卻用清晰的路徑,帶著開化張灣鄉(xiāng)的一方茶農(nóng),走出了這個(gè)迷局。
66歲的王金濤就是其中的一名佼佼者,這個(gè)一輩子與茶相伴的茶農(nóng)、茶業(yè)主,即使面對今日的商海沉浮,仍然維持著一顆與茶一樣清透而明晰的初心。
張灣鄉(xiāng)的路口村,是現(xiàn)在益龍芳的大本營,也是曾經(jīng)金貿(mào)茶廠的原址。茶廠藏匿在廣闊起伏的茶山間。聽隨行人員說,幾十年來,王金濤老人就在這綠野和茶廠中穿梭來回。
山間的夏日是不同的,蟬鳴四起,一過晌午,伴隨而來的,還有三三兩兩的雷聲轟鳴。豆大的雨點(diǎn)常接雷聲而來,一陣雨滴后,茶山的泥土芬芳,就這樣撲鼻而來。
我們就在這泥土味中,尋到了益龍芳的第一片茶園和王金濤老人。
夏日的茶山并不見得有多美。位于益龍芳原廠最近的這片密集型茶園,剛在王金濤的帶領(lǐng)下,進(jìn)行著仲夏的定期修剪。赭紅色的茶葉枝條禿禿地指向天空,與南方山區(qū)的蔥蘢翠綠相去甚遠(yuǎn)。倒是茶山腳下的一汪碧潭,幽深綠意逼人至勢不可擋。帶領(lǐng)的益龍芳工作人員興致盎然地介紹:“茶葉與水質(zhì),也是十分關(guān)切的,這一汪水,也是我們益龍芳茶葉盛出的地方。”
與茶相關(guān)的年輕人,心中對茶的柔情如春茶的嫩芽。而站在茶樹叢中的的王金濤有些沉默寡言,看著我們手上的相機(jī),不好意思地笑笑:“剛修剪過,實(shí)在不大好看。”
他口中那片不好看的老茶樹,與他一樣,硬朗、素凈、整飭,無言昭示著這種經(jīng)濟(jì)作物最原始的生命力。
茶最原始的生命力,一直潤澤著這一方人的生活。
在“九山半水半分田”的開化,現(xiàn)在的茶山遍布,來源于上世紀(jì)60年代計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的開山育林。而如今,靠著代表性的開化龍頂茶,當(dāng)?shù)夭煌牟枞~品牌遍布,成為開化一大產(chǎn)業(yè)。縣城中心地帶的茶葉市場,外地人來,通常是要去逛一逛的。開化龍頂茶名聲在外,當(dāng)然是首推,不僅如此,在龍頂茶的歷史沿革里,朱元璋與龍頂茶的傳說附會(huì),讓許多人普遍以為,開化茶的歷史傳承,等同于龍頂茶的傳說。
王金濤很少談及這些茶余飯后的稗官野史。相對活生生的茶樹,這些小史對他而言太過遙遠(yuǎn)。真實(shí)的開化龍頂?shù)臍v史,伴隨著他近五十年的生命軌跡并行而進(jìn)。他的生命進(jìn)程,似乎也隨開化茶的發(fā)展,被分割成兩個(gè)階段,前一個(gè)階段是大宗茶時(shí)期,后一個(gè)階段是名茶時(shí)期。如此而已。
在浙西山地,每一個(gè)孩子都會(huì)與茶有著或多或少的緣分。幼時(shí)白天隨祖輩采野茶,夜晚陪祖輩炒手工茶,這是王金濤也有的記憶。但不同的是,王金濤所在的年代,恰巧是一個(gè)注定與茶結(jié)下不解之緣的年代,在他的記憶里,除了茶,還是茶,也只有茶。
王金濤的父親王根林生于1901年,人民公社時(shí)期曾擔(dān)任生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長,是當(dāng)時(shí)村里有名的“勞力”。王金濤回憶說:“父親身材高大,做活又快又好。日常除草、種地,同齡人總是跟不上他,別人干了一半,他已經(jīng)全干完了。那時(shí)候交通不便,往城里運(yùn)木材、茶葉等物資,需要走水路,要做木筏,他負(fù)責(zé)鑿洞穿木頭,這活最吃力,沒人能替代他。”
農(nóng)村里還流傳著幾個(gè)關(guān)于王根林的故事。所謂個(gè)大力不虧,吃的自然也比別人多,在那個(gè)物資匱乏的年代里,他總是吃不飽。平時(shí)上山割松油,他會(huì)采野楊梅充饑,回家順路會(huì)采稗子,稗子放石磨里磨成粉,做成糧食補(bǔ)貼家里。有一次在食堂,王根林開玩笑說從來不知道吃飽是啥滋味,大伙兒起了興趣,就湊起飯票和他打賭,看他最多能吃多少飯。王根林一口氣吃了16份玉米飯,沒想到回家喝水撐壞了肚子,成為那時(shí)候村里頭的一個(gè)笑話。
玩笑歸玩笑,真干起活來,全村人還是給王家豎大拇指的,特別是炒茶的功夫。王金濤記得小時(shí)候每年早春時(shí)節(jié)都要跟著父母上山采野茶,晚上緊接著炒茶。炒茶用的是日常蒸飯做菜的大口鐵鍋,炒青、揉捻、烘干都在鍋里徒手做,因?yàn)檫@三步最關(guān)鍵,都是王根林親自完成。母親燒柴火,溫度的掌控也至關(guān)重要,王金濤和兄弟姐妹們輪流給鍋?zhàn)由葲?,最后茶葉的攤涼也由他們做完。
“那時(shí)候茶葉統(tǒng)一都賣給供銷社。他炒的茶葉又香又好看,也不焦,所以賺的都要比別人多一些。”
王金濤就這樣從王根林手里慢慢學(xué)會(huì)了祖輩傳下來的炒茶技藝。1975年王根林去世,他生前囑咐后代,有能力者一定要想辦法恢復(fù)祖上“益龍芳”的字號(hào)。