一名80后海歸的尋“茶”之旅

  與JO的第一次會(huì)面是在香港,他家樓下有一間別致的咖啡廳,我們相約聊一下他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。他給我第一印象:溫文儒雅,帶著一絲羞澀。隨后兩個(gè)多小時(shí)的訪談中,我發(fā)現(xiàn)這個(gè)年輕人的內(nèi)心是多面而豐富的。每每談到他熱愛的事業(yè),思維睿智、眼光獨(dú)到,讓人感受到他內(nèi)心對(duì)茶文化的別樣理解。聊到生活時(shí),他又做回一個(gè)大男孩兒,純真、簡(jiǎn)單,不受約束。
 
  JO出生在80年代中的香港,祖籍福建,中學(xué)遠(yuǎn)赴澳大利亞讀書,接受的是西式教育,學(xué)成歸國(guó)后,他沒(méi)有選擇繼承龐大的家族企業(yè),毅然選擇了自己創(chuàng)業(yè),從事進(jìn)口商品貿(mào)易。經(jīng)過(guò)多年積累,公司得以穩(wěn)定發(fā)展,蒸蒸日上。游學(xué)的經(jīng)歷讓他對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)深入到生活。然而從小受到家庭的熏陶,天生對(duì)茶有著特殊的感情,在一個(gè)喝著咖啡,吃著牛排的國(guó)度,茶就代表著家鄉(xiāng)。隨著其對(duì)市場(chǎng)的深入了解,憑著商業(yè)的敏銳,他發(fā)現(xiàn)茶和葡萄酒從產(chǎn)品特性、經(jīng)營(yíng)方式都有著相似之處。然而在文化傳播上,為什么葡萄酒帶給國(guó)人一種高雅的印象,成為熱衷時(shí)尚們的寵兒,而提到中國(guó)茶,就僅僅是古舊、平淡?
 
  其實(shí)遠(yuǎn)在英國(guó),白茶一直是皇室和奢侈品的寵兒,伊麗莎白女皇的下午茶,選擇的是來(lái)自中國(guó)的白茶;威廉王子大婚,英國(guó)皇室御用茶商Twinings(川寧)選擇用白茶制作紀(jì)念茶;香奈兒選擇白茶提取液制作護(hù)膚品。在外國(guó)人眼中,中國(guó)茶是一個(gè)高貴的奢侈品。反觀我們中國(guó)人,在白茶價(jià)格親民的情況下,卻僅僅剛開始認(rèn)識(shí)白茶,因此,JO覺(jué)得這就是他的目標(biāo),要通過(guò)自己的努力,通過(guò)專業(yè)、創(chuàng)新的理念讓更多的國(guó)人熱愛自己的茶文化。
 
  因此JO創(chuàng)辦了大仟茶業(yè),經(jīng)過(guò)歷時(shí)半年對(duì)各地名茶市場(chǎng)和產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察,JO發(fā)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)整體上還停留在產(chǎn)品階段,品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)普遍薄弱,模糊,即便是在市場(chǎng)占主流的普洱、鐵觀音、紅茶等等種類中,能被大眾認(rèn)知的品牌也非常少,常常遇到消費(fèi)者在不懂茶葉的情況下,僅僅靠著導(dǎo)購(gòu)的引導(dǎo)來(lái)選擇適合自己風(fēng)格的茶,或許大家都有“被騙”的經(jīng)歷,從而消費(fèi)者對(duì)茶葉市場(chǎng)也越來(lái)不抱有信心。
 
  白茶與其他茶類相比,制作方法更為天然、健康,最大程度的保留了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適合各類人群飲用。所以毫不猶豫的選擇白茶作為企業(yè)的核心產(chǎn)品。同時(shí),在JO的心里,白茶還是他每每和父輩們回老家時(shí),一路上的茶園云海,村落里家家戶戶飄散出來(lái)的家的味道。因此,JO勵(lì)志要將白茶推廣出去,讓更多的朋友認(rèn)識(shí),將中國(guó)的茶文化傳承下去。
 
  后來(lái),我們談到創(chuàng)辦企業(yè)的理念時(shí),他說(shuō)古人把品茶視為一種藝術(shù),十分注重品茶的環(huán)境,他也希望企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品給消費(fèi)者帶來(lái)茶好、水靈、具精、以及優(yōu)美的品茶氛圍,讓飲茶上升為一門綜合的生活藝術(shù),通過(guò)一種細(xì)品慢飲的生活態(tài)度來(lái)體味當(dāng)下時(shí)光。
 
  最后,他信心滿滿的說(shuō),大仟白茶的未來(lái)要致敬Hermès(愛馬仕),作為茶行業(yè)里被人們記住的品牌。
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