香港同安茶行主事，李達(dá)朝同安茶行是由李協(xié)(字:玉庭)先生於一九四二年在香港創(chuàng)辦的。之前，李先生在九龍已開辦有寶蘭生茶荘，為躲避在戰(zhàn)亂時(shí)期被洗刧，保護(hù)家產(chǎn)及實(shí)力，務(wù)求日後東山再起，李先生特意在港島的核心商業(yè)區(qū)—皇后大道中開設(shè)了同安店，當(dāng)時(shí)中國正被日本軍侵佔(zhàn)，香港也已淪陷，時(shí)局很不穩(wěn)定，大多親朋好友都返回老家逃避戰(zhàn)爭的蹂躪，李先生特以”同安”為號，祈求香港早日天下太平，共同安康。日本投降後，同安在李先生的努力下得到迅猛的發(fā)展，以做批發(fā)業(yè)務(wù)為主，兼營店面零售，盛行時(shí)雇有三十多位員工，也是全香港火柴的獨(dú)家經(jīng)銷商。在雲(yún)南茶出口緊缺時(shí)期，同安在香港的新界建立了大型倉庫，一方面貯藏暢銷貨品，另一方面進(jìn)口曬青毛茶加工發(fā)酵，並掌握了發(fā)酵貯存的方法，建有保濕保溫的地窖，產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷東南亞、臺(tái)灣、韓國、日本、美國市場，是深受消費(fèi)者的好評。同安茶行歷經(jīng)了三代人的苦心經(jīng)營，一直秉承著賣老茶，存新茶的宗旨，為廣大市民提供優(yōu)質(zhì)的茶品。發(fā)展至今，同安已具有一定的規(guī)模，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，品種豐富，風(fēng)格各異，甚具品茗價(jià)值，吸引了不少普洱愛好者的青睞。同安茶行仝人將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，積極推動(dòng)普洱茶市場的發(fā)展，挑選加工出最好的茶品，同時(shí)希望廣大普洱茶愛好者繼續(xù)支持同安，給同安的工作多提寶貴意見，共同推動(dòng)普洱茶市場的發(fā)展，讓中國茶文化更加豐富，茶葉事業(yè)更加輝煌。
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