濃茶攙上牛奶和糖，香洌不減，而解除了茶的苦澀，成為液體的食料，不但解渴，還能療饑。不知古人茶中加上姜鹽，究竟什么風(fēng)味，盧同一氣喝上七碗茶，想來是葉少水多，沖淡了的。詩人何立治的兒子，也是一位詩人，他喝茶論壺不論杯。約翰生博士也是有名的大茶量。不過他們喝的都是甘腴的茶湯。若是苦澀的濃茶，就不宜大口喝，最配細(xì)細(xì)品。照《紅樓夢》中妙玉的論喝茶，一杯為飲，二杯即是解渴的蠢物。那么喝茶不為解渴，只在辨味。細(xì)味那苦澀中一點(diǎn)回甘。記不得那一位英國作家說過，“文藝女神帶著酒味”，“茶只能產(chǎn)生散文”。而咱們中國詩，酒味茶香，兼而有之，“茶清只為飲茶多。”也許這點(diǎn)苦澀，正是茶中詩味。
這點(diǎn)苦澀，正是茶中詩味，這是先生的喝茶心得，也是先生留給我們的人生哲學(xué)。懂茶的人都知道，有的茶，初入口時(shí)的確有苦澀，但卻可以迅速回甘，越是苦的清冽，回甘也越發(fā)濃強(qiáng)。茶葉在沸水中翻騰洗練，就像世俗中的人們，只有體會了柴米油鹽醬醋茶的瑣碎煩惱，才能從中品味出琴棋書畫詩酒茶的悠然自得。
如要鍛煉一個(gè)能做大事的人，必定要叫他吃苦受累，百不稱心，才能養(yǎng)成堅(jiān)忍的性格。一個(gè)人經(jīng)過不同程度的鍛煉，就獲得不同程度的修養(yǎng)，不同程度的效益。好比香料，搗得愈碎，磨得愈細(xì)，香得愈濃烈。
一杯清茶，一本書，一個(gè)暖暖的午后，重讀楊絳先生的作品，內(nèi)心無比沉靜。當(dāng)讀到“人生最妙曼的風(fēng)景，竟是內(nèi)心的淡定與從容……我們曾如此期盼外界的認(rèn)可，到最后才知道：世界是自己的，與他人毫無關(guān)系。”時(shí)，陷入了沉思，作為新時(shí)代的年輕人，我們?yōu)樯畋疾ǎ瑸槔硐電^斗，但我們也常為他人所累，過于在乎別人的看法，有時(shí)反倒會束縛自己的腳步。做自己，問心無愧便好。
上蒼不會讓所有幸福集中到某個(gè)人身上，得到愛情未必?fù)碛薪疱X；擁有金錢未必得到快樂；得到快樂未必?fù)碛薪】?；擁有健康未必一切都會如愿以償。保持知足常樂的心態(tài)才是淬煉心智、凈化心靈的最佳途徑。一切快樂的享受都屬于精神，這種快樂把忍受變?yōu)橄硎?，是精神對于物質(zhì)的勝利，這便是人生哲學(xué)。
對于職場的成與敗，對于人生的得與失，我們唯有保持知足常樂的心態(tài)，才不至于被苦難嚇倒，也才能修得不以物喜，不以己悲之淡定從容！
我們兩人的早飯總是鐘書做的。他燒開了水，泡上濃香的紅茶，熱了牛奶（我們吃牛奶紅茶），煮好老嫩合適的雞蛋，用烤面包機(jī)烤好面包，從冰箱里拿出黃油、果醬等放在桌上。我起床和他一起吃早飯。然后我收拾飯桌，刷鍋洗碗，等他穿著整齊，就一同下樓散散步……
廖一梅說過，每個(gè)人都很孤獨(dú)，在人的一生中，遇到愛，遇到性，都不稀罕，稀罕的是遇到了理解。鐘書早起做早飯的一言一行，在楊絳“濃香的茶”、“老嫩適合的雞蛋”的言語間可以看出，鐘書對他的疼愛早已深深印刻在他的心間。單方面的付出不叫理解，他的付出你懂得，并心存感激，才算得上惺惺相惜。遇上理解，心存感激，才能收獲美好的愛情。
