陳勛儒:產(chǎn)品品質(zhì)是茶產(chǎn)業(yè)的立足之本

 
  圖為:第九屆云南省政協(xié)副主席、省茶葉流通協(xié)會會長陳勛儒(圖源于珠江網(wǎng),朱洪良/攝)
 
  新聞背景:在第十五屆中國普洱茶節(jié)期間,第九屆云南省政協(xié)副主席、省茶葉流通協(xié)會會長陳勛儒接受記者采訪,針對云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特別是促進普洱茶流通等方面,深入剖析存在的困難和問題,提出解決之策。
 
  記者:茶是茶節(jié)的主角;茶節(jié)加快了茶的流通,而茶的流通則帶來了信息流、技術(shù)流、人才流、文化流、資金流等的流通。流通的順暢,促進了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟繁榮。中國普洱茶節(jié)在加強茶葉流通方面有哪些成功經(jīng)驗,未來還需要從哪些方面繼續(xù)努力?
 
  陳勛儒:中國普洱茶節(jié)通過辦節(jié)的形式,讓更多的人了解普洱茶、喜歡普洱茶,對推動云南普洱茶流通起到了積極的促進作用,做出了重要貢獻。
 
  目前,全省茶葉產(chǎn)量37萬多噸,近年來,喜歡普洱茶的人越來越多,普洱茶的庫存也越來越大。特別是珠三角地區(qū),普洱茶的儲存量在不斷增加,因此面臨的重要任務(wù)是加快茶產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,促進消費促進流通。促進消費促進流通是云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié),不消費就流通不了,必須在促進消費促進流通上下功夫。
 
  記者:目前,普洱市現(xiàn)代茶園面積達到164.8萬畝,年綜合產(chǎn)值增加到203.4億元,生態(tài)茶園面積、茶葉綜合產(chǎn)值居全省第一。普洱市委、市政府將認(rèn)真貫徹落實省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)的指示精神,從“互聯(lián)網(wǎng)+”等多個方面入手,擦亮“普洱茶”金字招牌,為打造“千億云茶”產(chǎn)業(yè)作出積極貢獻。如何才能更好地利用“互聯(lián)網(wǎng)+”,進一步促進普洱茶產(chǎn)業(yè)流通和普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展?
 
  陳勛儒:互聯(lián)網(wǎng)只是一個工具,只是促進流通的重要渠道之一。發(fā)展好云南茶產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的關(guān)系,最重要的一條,關(guān)鍵是要做好茶產(chǎn)品的品質(zhì),確保云南的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品(品牌)被廣大消費者認(rèn)可,讓廣大消費者認(rèn)識到云南的茶產(chǎn)品品質(zhì)是生態(tài)的、環(huán)保的、有機的,飲用起來是安全的,而且飲用之后對健康有益,這是促進消費的基本點。茶產(chǎn)品的質(zhì)量做優(yōu)做好,得到消費者的認(rèn)可,不管是互聯(lián)網(wǎng)銷售,還是傳統(tǒng)(常規(guī))銷售,消費量會增加,流通才能活起來。
 
  記者:云南普洱茶立足云南特有的氣候、土壤和優(yōu)良的生態(tài)條件;有著獨特的云南大葉種和高素質(zhì)的研發(fā)隊伍;有著成熟的特殊加工工藝,涌現(xiàn)出了眾多的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品。如何通過加快流通,促進消費,把優(yōu)質(zhì)的普洱茶更好地推向市場?
 
  陳勛儒:云南的普洱茶具有得天獨厚的四大優(yōu)勢,一片天,即特殊的氣候條件;一塊地,即云南紅土地;一片葉子,即云南特有的大葉種;一種加工工藝,即普洱茶特有的加工工藝。由于這四個方面的原因,云南普洱茶本身就是具有優(yōu)勢的產(chǎn)品,大葉種茶相比小葉種茶、中葉種茶,對人體健康作用更好。
 
  云南的普洱茶要突破現(xiàn)有模式,既要鞏固現(xiàn)有消費群體,同時要突破“餅、磚、坨”等傳統(tǒng)制茶方式,要開拓20至30歲的年輕消費人群,研發(fā)出更多適合年輕人消費習(xí)慣的茶產(chǎn)品。希望更多的年輕人不要去喝既無茶又無奶的“奶茶”,而是要喝云南的普洱茶。
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