亮政策透視茶業(yè)發(fā)展趨勢
2016年，國家提出了創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享五大發(fā)展理念和供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向。落實(shí)好改革大計(jì)，做好“十三五”開局之年的工作，成為了各行各業(yè)的首要任務(wù)。
今年中央一號(hào)文件提出，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，保持農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。
現(xiàn)階段中國茶葉發(fā)展呈現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)：一是生產(chǎn)發(fā)展步入新階段，二是結(jié)構(gòu)調(diào)整邁出新步伐，三是茶葉出口出現(xiàn)新增長，四是茶產(chǎn)業(yè)素質(zhì)有新提高。在今后具體發(fā)展戰(zhàn)略上，要圍繞建立茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展長效機(jī)制，堅(jiān)持區(qū)域化的發(fā)展?？梢钥隙?，在今年的茶博會(huì)上，必將會(huì)圍繞茶產(chǎn)業(yè)如何創(chuàng)新發(fā)展和“十三五”中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)這兩大主題，發(fā)出權(quán)威的聲音。
每年的茶博會(huì)，高層領(lǐng)導(dǎo)的出席和頂級(jí)專家的參與都成為了其他同展會(huì)無可替代的亮點(diǎn)。由此茶博會(huì)也成為引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)走向的風(fēng)向標(biāo)。在去年的茶博會(huì)上，專家提出今后具體發(fā)展戰(zhàn)略，即打造茶葉優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶；堅(jiān)持以質(zhì)取勝的發(fā)展戰(zhàn)略，打造茶葉知名品牌；堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展戰(zhàn)略，培育壯大龍頭企業(yè)；堅(jiān)持科技興茶的發(fā)展戰(zhàn)略，挖掘茶品種資源優(yōu)勢；堅(jiān)持外向型的發(fā)展戰(zhàn)略，提升茶產(chǎn)業(yè)競爭力。而今年的茶博會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)和專家必將亮出圍繞“十三五”目標(biāo)和改革大勢的具體方略。中國茶產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，將會(huì)在展會(huì)上落地呈獻(xiàn)。
2015年，茶葉的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整也在不斷優(yōu)化，具體體現(xiàn)在兩個(gè)方面。首先是茶園結(jié)構(gòu)優(yōu)化。2015年，無性系良種茶園面積比例同比提高1.2個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)56.5%；有機(jī)茶園面積比例提高0.3個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)6.2%。”其次茶類結(jié)構(gòu)日益優(yōu)化，在干毛茶產(chǎn)量中綠茶、烏龍茶所占比例下降，紅茶、黑茶、白茶、黃茶比例上升，六大茶類比例更加均衡。中央一號(hào)文件提出，到2020年農(nóng)產(chǎn)品供給體系的質(zhì)量和效率顯著提高；可以肯定中國茶產(chǎn)業(yè)面臨新的利好。良好的背景之下，優(yōu)化改革商機(jī)凸顯，而這樣的商機(jī)必將優(yōu)質(zhì)的平臺(tái)向業(yè)內(nèi)呈現(xiàn)。
據(jù)了解，本屆茶博會(huì)將舉辦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇，邀請國內(nèi)權(quán)威專家、茶葉主產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、知名企業(yè)負(fù)責(zé)人，發(fā)布產(chǎn)業(yè)宏觀政策，分享發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，探討發(fā)展方向，洞悉發(fā)展機(jī)遇。
推品牌樹立貨真價(jià)實(shí)榜樣
近期，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司對2015年茶葉生產(chǎn)進(jìn)行了調(diào)度分析?？傮w看，茶葉生產(chǎn)保持穩(wěn)定發(fā)展，形勢良好，面積增幅下降，產(chǎn)量繼續(xù)增加，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，產(chǎn)值較快增長，提質(zhì)增效成效明顯。2015年，茶葉提質(zhì)增效繼續(xù)取得良好成效，主要體現(xiàn)在茶葉質(zhì)量安全保持穩(wěn)定，名優(yōu)茶比重提高，畝產(chǎn)量和畝產(chǎn)值提高。全國名優(yōu)茶產(chǎn)量、產(chǎn)值占茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值的比重分別提高0.5和2.2個(gè)百分點(diǎn)，分別達(dá)到43.6%和68.3%。采摘茶園平均畝產(chǎn)量達(dá)67.2公斤，比上年提高1公斤；平均畝產(chǎn)值為4485元，比上年增加215元，增5%。
2015年，茶葉產(chǎn)值依然成績喜人。而這樣的喜人的行業(yè)需要樹立真正優(yōu)秀的品牌。業(yè)內(nèi)人士指出，同其他行業(yè)一樣，中國茶也存在著評獎(jiǎng)過多過濫的現(xiàn)象。中國茶產(chǎn)業(yè)需要真正據(jù)有影響力品牌。這樣的品牌只能由權(quán)威的機(jī)構(gòu)在最高端的平臺(tái)發(fā)布。而作為農(nóng)業(yè)部唯一批準(zhǔn)舉辦的全國性茶葉類展會(huì)，茶博會(huì)已經(jīng)成為了業(yè)內(nèi)公認(rèn)的品牌推介平臺(tái)。
早在2014年，農(nóng)業(yè)部決定以水果、茶葉為重點(diǎn)，組織開展園藝作物“三品”（品種、品質(zhì)、品牌）提升行動(dòng)，促進(jìn)園藝作物提質(zhì)增效。茶博會(huì)應(yīng)時(shí)而生。今年中央一號(hào)文件創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌。繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場建設(shè)。作為政策窗口的茶博會(huì)也將把創(chuàng)品牌、推精品作為鮮明的特色。
據(jù)組委會(huì)介紹，中央一號(hào)文件提出農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力總體上達(dá)到發(fā)展中國家領(lǐng)先水平，力爭在農(nóng)業(yè)重大基礎(chǔ)理論、前沿核心技術(shù)方面取得一批達(dá)到世界先進(jìn)水平的成果。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各類農(nóng)業(yè)科技資源，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心，實(shí)施農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新重點(diǎn)專項(xiàng)和工程，重點(diǎn)突破生物育種、農(nóng)機(jī)裝備、智能農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)保等領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)。因此，本次茶博會(huì)將會(huì)著力體現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的成果，運(yùn)用新技術(shù)種植的茶園，新工藝生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品將會(huì)集中亮相。本屆茶博會(huì)將面向參展企業(yè)和產(chǎn)品開展“優(yōu)秀品牌”和“極具發(fā)展?jié)摿ζ放?rdquo;遴選推薦活動(dòng)，促進(jìn)茶葉品牌培育與建設(shè)，同時(shí)在展會(huì)上，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)面向參展的會(huì)員企業(yè)開展“優(yōu)質(zhì)茶園”認(rèn)定活動(dòng)，為通過認(rèn)定的企業(yè)生產(chǎn)基地頒發(fā)證牌。這些優(yōu)秀品牌會(huì)以充足的含金量，引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
展特色盡現(xiàn)全國各地好茶
供給側(cè)的改革必然會(huì)帶來消費(fèi)需求的變化。未來中國茶產(chǎn)業(yè)不再是以“溫飽型”消費(fèi)為主的市場，而是轉(zhuǎn)向“小康享受型”消費(fèi)為主。這也意味著廣闊的發(fā)展前景和巨大的消費(fèi)潛力！茶消費(fèi)發(fā)展至今，其地位不斷升級(jí)，從小農(nóng)型經(jīng)濟(jì)逐漸向高層消費(fèi)發(fā)展，這種行業(yè)品位的不斷提升，必將成就更為廣大的市場。
茶葉消費(fèi)群體的擴(kuò)張是推動(dòng)“十二五”期間中國茶葉消費(fèi)持續(xù)增長的重要?jiǎng)恿Α?011-2015年，我國茶葉消費(fèi)群體由4.43億人增長至4.71億人，增6.3%，這其中最主要的貢獻(xiàn)是城鎮(zhèn)飲茶人口的增加。農(nóng)村人口逐年下降的背景下，農(nóng)村飲茶率小幅上升，保證了農(nóng)村飲茶量的穩(wěn)定。
作為開門七事之一，茶飲已經(jīng)滲透于百姓生活之中。引領(lǐng)健康消費(fèi)無疑也是行業(yè)展會(huì)的重要職能。而茶博會(huì)則將國內(nèi)眾多名茶匯聚一堂。展示中國茶最新流行消費(fèi)趨勢。據(jù)了解，展會(huì)上還將組織開展“老百姓喝得起的好茶”斗茶比賽，由知名茶葉專家、參賽企業(yè)代表組成評審委員會(huì)，現(xiàn)場品鑒、打分，為斗茶優(yōu)勝者頒發(fā)證書。茶文化表演通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等文化內(nèi)涵及禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象。
毫無疑問，本次茶博會(huì)將成為中國茶界上檔次、接地氣的展示平臺(tái)。已經(jīng)引來業(yè)內(nèi)的高度關(guān)注，精彩值得期待。
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