硒有調節(jié)系統(tǒng)、增強人體免疫功能的作用，是生命活動必須的微量元素。缺硒易引發(fā)人體疾病40多種，包括心腦血管病，高血壓、胃腸道疾病、糖尿病、哮喘、肝炎、癌癥、艾滋病等。我國2/3地區(qū)屬低硒或缺硒地區(qū)，人均日攝入硒量大大低于50微克/日，如能合理搭配飲食則可增加攝硒量。
茶是一種含硒飲料，一些高硒地區(qū)，如湖北恩施、陜西紫陽都盛產富硒茶。富硒茶中的小分子有機硒和無機硒及硒蛋白可有效補充人體急需的硒元素，但富硒茶的常規(guī)浸泡法只有10%的硒元素進入茶湯。若按含硒量3PPm-5PPm（每克中含3-5微克），每日飲富硒茶5-6克，僅可補充2-3微克硒元素，遠低于世界衛(wèi)生組織建議的每天補充量標準（50-200微克），而且浪費了90%珍貴的富硒茶品。
采用納米技術制備的納米茶，可有效釋放出茶葉的全部精華，從而增強茶的吸附（吸附病毒、自由基、膽固醇、血脂等）和貫穿殺滅病毒病菌的作用，達到良好的補硒效果。秦皇島市太極環(huán)納米制品有限公司以湖北恩施富硒茶為原料，采用自主專利技術“納米茶制備‘三步法’及其應用”，對納米富硒茶進行了系統(tǒng)的研究和開發(fā)，制成六大類納米茶，較好地解決了富硒茶的安全補硒與資源利用的問題。
一、納米富硒白茶
白茶原產浙江安吉，現(xiàn)江南各地均有種植。白茶在一芽三、四葉以上含硒量上升，老葉含硒量最高。文獻報道：微量元素硒能夠有效的預防和治療哮喘。研究表明：哮喘病人在補硒之后，臨床癥狀均會發(fā)生好轉，咳嗽減輕、痰量減少，肺內哮鳴音減少或消失，肺功能有顯著改善，尤其是小氣道阻塞明顯減輕，可見硒對預防和治療哮喘有重要的意義，也與傳統(tǒng)文化的“白茶色白入肺，清肺、補肺”的認識一致。
納米富硒白茶取白茶的老葉、大葉，采用冷凍干燥，經傳統(tǒng)粉碎→氣流粉碎→多層次納米球磨，粉碎成平均粒徑100nm左右的茶粉，含硒量高于6ppm（每克中6含微克），其作用一是含抗氧化酶和水解酶，可提高機體血清溶菌酶；二是小尺寸效應可吸附排除貫穿殺滅病毒、病菌；三是硒元素與維生素C、維生素E的協(xié)同作用可防治肺及呼吸道疾病。飲用納米富硒白茶有止咳、化痰、定喘、清咽喉的功效。
二、納米富硒青茶
傳統(tǒng)茶文化認為“青茶色青，主肝膽病”。研究發(fā)現(xiàn)，硒有保肝、護肝作用。補硒能夠提高肝病患者機體的免疫力，防止慢性肝炎損傷人體的肝臟，促進肝細胞的再生，并阻止肝纖維化，防止肝壞死，使患者的肝臟病變減輕，提高轉陰和完全應答效應，防止肝病突變；乙肝患者補硒能夠在相對較短的時間內大大改善食欲不振、明顯乏力，面容灰暗等癥狀。我國的醫(yī)學專家于樹玉等人歷經16年在江蘇啟東縣13萬居民中進行補硒預防肝癌實驗證實，補硒可使肝炎發(fā)生率下降35%，使有肝癌家庭史者發(fā)病率下降50%，防突變作用顯著。2004年“納米富硒青茶對乙肝三大抗原系統(tǒng)的影響”報道了：192例乙肝病人表面抗原轉陰率41%；133例E抗原陰轉率為71%；最突出的是181核心抗原（用核心抗體表示）陰轉率為75%。
青茶原產福建，現(xiàn)大江南北各省均有種植。恩施茶在秋天硒含量較高，曬青、搖青后用納米技術進一步加工制成納米富硒青茶，既有助于青茶的抗氧化酶與硒的協(xié)同作用的完全釋放，又有利于納米茶顆粒吸附排除貫穿殺滅病毒（其中有硒離子的攻擊作用），是納米技術在茶葉加工中的完美體現(xiàn)。納米富硒青茶用量每日以15克計算，每日的硒補充量超過100微克，堪稱是最有效，最安全的補硒途徑。
三、納米富硒紅茶
二十世紀60年代，我國克山病高發(fā)。在周恩來總理的指示下，我國營養(yǎng)學及微量元素研究專家對心肌壞死為主要癥狀的克山病進行研究，發(fā)現(xiàn)缺硒是克山病發(fā)病的主要原因，通過補硒使流行于缺硒地區(qū)的克山病得到控制。這一研究第一次證實了硒與克山病的關系。上個世紀末，科學家進一步觀察發(fā)現(xiàn)，硒元素的缺乏是高血壓綜合癥、冠心病、缺血性心肌梗死、動脈粥樣硬化等重要發(fā)病因素之一。經多年研究發(fā)現(xiàn)補硒可清除血管中的有害物質脂質過氧化物，保護動脈血管壁上細胞膜的完整，阻止動脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預防心肌梗塞的作用。此外人們還發(fā)現(xiàn)補硒有降低膽固醇及甘油三酯的作用，適量補硒還可保護心肌細胞，防止心臟受損，避免心臟病的發(fā)生。美國的一項調查資料表明，缺硒地區(qū)死于心臟病、心血管疾病、中風及高血壓等有關疾病的人，比富硒地區(qū)高出三倍。芬蘭兩個飲用水含硒量較高的城市，其心臟病死亡率僅為鄰近兩個低硒飲用水城市的七分之一。世界衛(wèi)生組織已將硒列入與心血管病有關的元素之一。為什么足夠量的硒可以使人的心臟免受損傷呢？原來，在心臟代謝過程中，會產生大量脂質過氧化物，它對細胞膜有破壞作用，而含硒的谷胱甘肽過氧化物酶可使其分解，從而保護了心肌細胞的完整。當硒缺乏時，這種酶的活力下降，致使過氧化物在體內形成惡性循環(huán)，克薩其病毒肆虐猖獗，最終出現(xiàn)心力衰竭。
納米富硒紅茶以恩施茶葉為原料，采用“納米茶制備三步法”制成。為使酶、硒不受高溫影響，茶葉發(fā)酵后應用凍干法，再采用納米技術制備。其功能一是納米顆粒可吸附排除自由基、膽固醇、高血壓等脂質過氧化物；二是有利于紅茶中豐富的茶多酚、維C、維E的抗氧化作用的釋放；三是釋放出保護心肌的硒元素。可以說，納米富硒紅茶的納米顆粒，茶多酚、維生素C、維生素E、硒元素美妙地結合成為天然的“護心寶”。
四、納米富硒綠茶
納米富硒綠茶是用茶的老鮮葉凍干的生綠茶，經納米技術加工而成。納米富硒綠茶的小尺寸顆粒對多種細菌及病毒有吸附排除貫穿殺滅作用，其中納米級硒粒子對艾滋病毒的攻擊作用更是神奇，堪稱廣譜抗菌、抗病毒的天然飲品，好似自然界準備的應對艾滋病毒的克星。秦皇島乙肝中醫(yī)研究所已經用納米富硒綠茶來防治艾滋病，在向艾滋病人推薦補硒的納米富硒綠茶，用于改善艾滋病癥狀等方面取得了可喜進展，使病人樹立了艾滋病是可以醫(yī)治的信心。
納米富硒綠茶的另一個重要作用就是抗癌。在流行病學調查中發(fā)現(xiàn)，低硒地區(qū)癌癥發(fā)生率高于富硒地區(qū)癌癥發(fā)生率。硒近年來被譽為抗癌之王，其功效一是能阻止正常細胞變?yōu)榘┘毎欢悄軞┘毎蛞种瓢┘毎L。2004年美國用超大劑量硒與依力替康聯(lián)用，取得驚人效果。當與超大劑量硒聯(lián)用后，敏感性腸癌和頭頸部癌治愈率達到100%，不敏感性腸癌和頭頸部癌治愈達到40-80%。資料表明，硒在預防癌癥，控制癌癥轉移、降低化療藥耐藥、減少放化療痛苦，殺傷化療藥不敏感癌細胞和提高化療治愈率方面均有明顯效應。超大劑量硒使化療藥的治愈率顯著提高的最新發(fā)現(xiàn)將推動硒合并化療治療癌癥的研究與應用。然而，硒的特點是生物活性和毒性之間范圍極端狹窄，而癌癥放化療輔助治療一般需要大劑量硒，依不同階段最高控制在1500微克。合并化療提高癌癥治愈率的劑量屬超大劑量硒，目前還沒建立可推薦的劑量范圍，估計要達到10毫克左右，這些劑量接近或進入了硒的毒性范圍，限制了硒防治癌癥的潛力，困擾著硒的應用，因此，各國科學家研究了很多硒化合物，試圖尋找活性高、毒性低的硒形式。納米富硒綠茶中所含的硒經納米粉碎已達到納米級改性水平，可大幅度提高硒的活性并降低其毒性，為超大劑量補硒提供了可能。
五、納米富硒黃茶
黃茶通過“悶堆”使微生物酶大量滋生而成，有“色黃主脾胃”特點。納米富硒黃茶是用已制成的富硒黃茶采用納米破壁粉碎制成。納米富硒黃茶顆粒能吸附排出自由基，更能與天然抗氧化劑硒協(xié)調發(fā)揮健脾胃的作用。
研究表明，人體內硒含量越低，患脾胃病可能性越大。人體的血硒水平降低，免疫功能就會下降，引起胃粘膜屏障不穩(wěn)定，黃嘌呤氧化酶在此情況下會持續(xù)升高，造成胃缺血性損傷，氧自由基增多，導致胃炎、胃潰瘍等脾胃病。有些胃病患者（如淺表性胃炎患者、萎縮性胃炎患者、胃癌病人）其體內含硒量降低，病情就會相應的加重。硒的天然抗氧化性，能有效抑制活性氧生成，清除人體代謝過程中所產生的自由基，阻止胃粘膜壞死，促進粘膜的修復和潰瘍的愈合，預防癌變。每天服用一定量的硒有助于胃病患者的康復。此外便秘患者服用納米富硒黃茶可輕輕松松解除痛苦。這也是納米富硒黃茶的獨特作用。
六、納米富硒黑茶
黑茶為我國獨有，是少數(shù)民族生活的必需品。納米富硒黑茶是將茶葉經渥堆加工（在后發(fā)酵過程中產生的酶相當豐富，至今尚無法計算），再經納米技術加工成納米富硒黑茶。
納米富硒黑茶“色黑、能益腎降濁”，能吸附貫穿殺滅病毒，吸附排除自由基、膽固醇、血脂，調節(jié)血糖，其中的納米硒還能穿透前列腺屏障，除對病毒病菌的貫穿殺滅作用外，還能抑制鎘對前列腺促增生的作用。
男性病與腎相關，精液中硒水平越高，精子數(shù)量越多，活力愈好。硒還可促進荷爾蒙分泌，增強性功能。另有研究表明：女性在月經期或進入更年期后，體內缺硒會引起情緒的很大波動，并且缺硒越嚴重，情緒越壞。在懷孕頭3個月流產或再流產的婦女也有明顯的低硒現(xiàn)象。這種早期的妊娠失敗與由于缺硒導致的生物膜和DNA抗氧化保護能力下降有關。
另外在硒都恩施百歲老人特別多，華中工學院研究證明：百歲老人體內硒含量比健康人高出3-6倍，是抗衰老的最重要微量元素。這些都與中醫(yī)的腎的臟象學說一致，體現(xiàn)了“黑茶主腎”的合理性。
