茶樹修剪的可以打破茶樹地上部和地下部生長的平衡，同時調(diào)節(jié)和控制地上部按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)茶樹樹冠的要求發(fā)展。其作用主要有：
1、形成良好的樹冠結(jié)構(gòu)。由于茶樹具有頂端優(yōu)勢的生物學(xué)特點(diǎn)，未經(jīng)人為修剪而自然生長的茶樹，自然會向高度發(fā)展，分枝較稀，而且不同茶樹個體間的樹型高低和大小不整齊，各級分枝的排列分布不均勻。修剪的目的就是按照人們的要求控制茶樹向高度發(fā)展，促使側(cè)向分枝生長.并形成各級分枝的合理布局和良好的樹冠形狀，提高樹冠面上生產(chǎn)枝的密度和新梢再生能力，構(gòu)成良好的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠結(jié)構(gòu)，也便于茶葉采摘，尤其是機(jī)械采摘。
2、更新復(fù)壯茶樹，促進(jìn)新梢生長。茶樹樹冠面上的生產(chǎn)枝，經(jīng)過多次萌發(fā)再生新梢以后，就會逐步老化并形成雞爪枝，育芽能力下降，這時就需要通過一定深度的合理修剪，除去衰老的雞爪枝，促使重新萌發(fā)新生產(chǎn)枝，增強(qiáng)新梢的再生力和持嫩性，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
3、除去病蟲枝，增加樹冠內(nèi)部的通風(fēng)透光，減少和抑制病蟲害發(fā)生和蔓延。修剪除了對樹冠面上進(jìn)行整理以外，通過對樹冠內(nèi)部病蟲枝和細(xì)弱枝的修剪和清理，一方面增加樹冠內(nèi)部的通風(fēng)透光，使茶樹上下不同層次的葉片都得到充足的光照進(jìn)行光合作用，提高茶樹整體的光合效率；另一方面，剪除病蟲枝，減少病蟲害蔓延的發(fā)生源和發(fā)生條件，抑制病蟲害的發(fā)生和蔓延。
