有機茶生產(chǎn)中蟲害的防治原理和技術(shù)

  我們對有機茶園的種植要求是很嚴格的,特別是有機茶園中殺蟲劑的使用是特別苛刻的。對于害蟲的防治我們主要有農(nóng)業(yè)防治和生物防治兩種。

  有機農(nóng)業(yè)是指一種完全不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,發(fā)展有機農(nóng)業(yè)是遵守農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式。在有機茶生產(chǎn)過程中,病蟲害是威脅茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素,病蟲害防治是有機茶生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)。采用有機害蟲治理(OPM Organic Pest Management)是近年來針對有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系而提出的病蟲害防治的基本途徑,OPM采用農(nóng)業(yè)、生物、物理的措施與某些有機農(nóng)業(yè)允許使用的化學(xué)物質(zhì)相結(jié)合來防治病蟲害的方法,其中某些天然化學(xué)物質(zhì)僅在其它措施難以奏效的情況下才可使用。有機茶園的病蟲害生物防治必須達到無污染、無殘留的防治要求,其防治策略應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主、各種生物防治技術(shù)為核心,同時發(fā)揮牲物理防治的優(yōu)勢,從而使所產(chǎn)生出的茶制品達到有機農(nóng)業(yè)和有機食品的標準。
  一、農(nóng)業(yè)防治
  茶樹害蟲作為茶園生態(tài)系統(tǒng)的一個組成部分,茶園環(huán)境中任何組成部分的變動都可能影響害蟲和發(fā)生及種群數(shù)量變動。茶園的采剪制度、栽培技術(shù)、田間管理不僅影響害蟲賴以生存的茶樹或其它生物的生長發(fā)育,也影響土壤、小氣候、以及天敵的變化,并直接或間接影響害蟲的發(fā)生與消長。有機茶生產(chǎn)中,根據(jù)害蟲、創(chuàng)造有利于茶樹生長發(fā)育、不利于害蟲發(fā)生發(fā)展的環(huán)境條件,有可能抑制或消滅害蟲為害。
 ?。ㄒ唬┺r(nóng)業(yè)防治的特點
  大多數(shù)農(nóng)業(yè)防治可結(jié)合采剪、耕作、施肥等技術(shù)進行,不必另增投資;防治方法有效、安全,易于推廣,措施多樣,對害蟲的抑制作用持久、綜合。其局限性是見效緩慢,不易覺察,易被忽略;防治效果不明顯,或僅能在某種程度上減輕蟲害,某些措施有時可能與防治害蟲矛盾。
 ?。ǘ┏S玫霓r(nóng)業(yè)防治措施
  采摘、修剪和臺刈:根據(jù)害蟲的生活習(xí)性,大多數(shù)棲葉性茶樹害蟲可采用采摘或修剪和臺刈的方法去除。及時采摘、合理修剪、臺刈可改善茶園通風(fēng)透光條件,抑制喜濕或郁閉條件下的黑刺粉虱、介殼蟲等發(fā)生,不及時采摘可導(dǎo)致小綠葉蟬、茶蚜等嗜葉性昆蟲的數(shù)量增長。
  耕翻整地:冬季結(jié)合施用有機肥進行深耕培土,可將土表層和落葉層中越冬和害蟲如茶尺蠖,扁剌蛾蛹,茶葉斑蛾幼蟲、茶葉夜蛾、茶短須螨等害蟲的蛹、幼蟲和卵及多種病原物深埋入土中,同時,也可將深土層中越冬的害蟲如蠐螬,象甲類幼蟲暴露于地面,使之因環(huán)境不適或天敵捕食而致死,翻土?xí)r結(jié)合適當鎮(zhèn)壓,可造成機械死亡或蟲蛹翌年無法羽化出土。中耕可促進通風(fēng)透氣,促進根系生長和土壤微生物活動,破壞害蟲的地下棲息場所,一般夏秋季節(jié)翻土1-2次為宜,對麗紋象甲發(fā)生嚴重的田塊,在春茶開采前可深翻一次能大量減少害蟲的發(fā)生量。
  合理種植:開辟新茶園時選用無病蟲的種子和苗木,一般情況下,盡量采用叢栽或條栽(播)的方式,避免過度密植,以利于創(chuàng)造一良好的茶園生態(tài)環(huán)境。
  適當間作:小綠葉蟬發(fā)生嚴重的茶區(qū),茶園不宜間作花生、豬屎豆等豆科作物,斜紋夜蛾發(fā)生地區(qū)不宜與甘薯間作,茶園附近的果樹或種植遮蔭樹也是介殼蟲,黑剌粉虱,蓑蛾等害蟲的寄主植物。實踐表明,大面積單一栽培松樹由于物種單純,易誘民特定病蟲害猖獗,如小綠葉蟬、茶餅病、茶云紋枯病。因此,有機茶園的周圍以保持較為豐富的植被為宜。
  合理施肥:合理施肥可改善茶樹營養(yǎng)條件和提高抗害及補償能力,或因加速生長發(fā)育而避開害蟲危害期,或可改變土壤性狀惡化某些害蟲的生存環(huán)境,甚至直接引起害蟲死亡。如施用氮肥可提高茶樹對茶橙癭螨的抗性。石灰不利于薊馬、葉蟬的生存等。過磷酸鈣作根外追肥,對紅蜘蛛有殺傷作用。施肥不當也可有利于某些害蟲,引起某些嗜葉類害蟲的猖獗。
  科學(xué)除草:雜草防礙茶樹正常生長助長小綠葉蟬、茶橙癭螨、象甲、地老虎等害蟲的生育和繁殖。多種害蟲在生活史中某一時期,特別是茶樹新梢萌發(fā)前或越冬期間,在雜草上生活、取食、產(chǎn)卵、越冬、繁殖等。勤除雜草,及時深埋則可減輕危害。但對取食雜草為主或兼食雜草和茶樹的害蟲,除草不當將迫使其轉(zhuǎn)害至茶樹。雜草常供多種天敵棲息、攝取補充營養(yǎng),有的天敵可在食草昆蟲上過渡繁殖,清除不當將破壞天敵資源。
  其它農(nóng)業(yè)措施也各有其防治效果。如及時清除殘枝落葉,能減少蟲源;適時灌溉、排水能迅速改變田間環(huán)境條件并可兼治某些害蟲。
  二、生物防治
  生物防治是指利用生物及其產(chǎn)物控制害蟲的方法。包括傳統(tǒng)的天敵利用和昆蟲不育、昆蟲激素及信息素的利用等。天敵包括病原微生物(病毒、細菌、真菌、原生動物和立克次體)、線蟲、蛛形綱、昆蟲綱(捕食性及寄生性昆蟲)和一些脊椎動物;此外,還有堂尚未被利用的高等植物。 

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