有機茶園的建設(shè)不僅是要對本茶園成產(chǎn)出來的茶葉品質(zhì)、健康上的負責，同樣要對周邊的環(huán)境負責，一定要遵守綠色健康的原則。
有機茶園與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間必須有隔離帶。隔離帶以山、河流、湖泊、自然植被等天然屏障為宜，也可以是道路、人工樹林和作物，但隔離帶寬度不得小于9m，如果隔離帶上種植的是植物，必須按有機方式栽培。對基地周圍原有的林木，要嚴格實行保護，使它成為基地的一道防護林帶。若基地周圍原有的林木稀少，要營造防護林帶。
對茶園中原有的樹木，只要對茶樹生長無不良影響，應(yīng)當保留并加以護育，使之成為茶園的行道樹或遮蔭樹。茶園中原有樹木稀少的，要適當補種行道樹或遮蔭樹。在山坡上種植茶樹，山頂、山谷、溪邊須留自然植被，不得開墾或消除。在坡地種植茶樹要沿等高線或修梯田進行栽種，對梯地茶園梯壁上的雜草要以割代鋤，或在梯壁上種植綠肥、護梯植物。新建茶園坡度不超過25°。
