冬季氣候嚴(yán)寒，在這個(gè)季節(jié)很容易將茶樹(shù)凍壞，這對(duì)茶園來(lái)說(shuō)將是一個(gè)很大的損失。所以在冬天的來(lái)臨之際我們就要做好相關(guān)的防御措施，并要掌握對(duì)付雪災(zāi)的相關(guān)技術(shù)。
一、防護(hù)措施
1、及時(shí)清除積雪。根據(jù)氣象預(yù)報(bào)，近期的雨雪天氣有可能還將持續(xù)一段時(shí)間，要注意及時(shí)清理樹(shù)冠上的積雪，防止因積雪過(guò)厚壓傷茶樹(shù)。
2、覆蓋防凍。融雪過(guò)程中氣溫降低可能會(huì)加劇茶樹(shù)的凍害，可在樹(shù)冠上覆蓋稻草、草簾等來(lái)防凍。
二、凍害補(bǔ)救措施
對(duì)于已受凍的茶樹(shù)可采取以下措施：一是剪除受凍枝葉，茶樹(shù)受凍后，部分枝葉失去活力，必須剪去死枝，使之重發(fā)新枝。修剪時(shí)間應(yīng)在氣溫回升不會(huì)再引起嚴(yán)重凍害后再行，修剪深度根據(jù)受凍程度輕重不同而異，以剪口比凍死部位深1-2cm為宜。對(duì)于受凍較輕如只有葉片邊緣受凍的茶樹(shù)則不必修剪。二是加強(qiáng)肥水管理，受凍茶樹(shù)修剪后應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，使茶樹(shù)迅速恢復(fù)生機(jī)，重建樹(shù)冠。氣溫回升進(jìn)行修剪后，及時(shí)補(bǔ)充速效肥料，如硫酸銨、尿素等，并配施一定的磷鉀肥，施肥應(yīng)少量多次。三是多留養(yǎng)春夏新葉，茶樹(shù)受凍后，大量葉片脫落，明年應(yīng)加強(qiáng)新葉的留養(yǎng)。對(duì)于深修剪的茶樹(shù)春茶后期留一葉采，夏茶也應(yīng)適當(dāng)多留葉；而對(duì)于受凍嚴(yán)重進(jìn)行重修剪的茶園，應(yīng)留養(yǎng)春梢，夏梢打頂采，以盡快恢復(fù)茶樹(shù)樹(shù)冠。
三、苗圃防護(hù)管理
根據(jù)茶苗的培育情況，可分為待出圃苗圃和扶育期苗圃二大類(lèi)。
待出圃苗圃指2006年扦插、2008年春出圃的茶苗。這類(lèi)茶苗由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，在入冬前已具有較高的成熟度，具有一定的抗低溫凍害的能力。主要做好三個(gè)方面的工作：一是降雪過(guò)程中適時(shí)注意對(duì)茶苗上的積雪進(jìn)行清理，減少覆雪對(duì)茶苗的機(jī)械損傷，如落葉、斷枝等。二是雪后注意苗圃的水份管理，防止凍土抬苗造成茶苗出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。三是對(duì)苗圃用草或其它材料進(jìn)行覆蓋，以減輕雪后霜凍或刮風(fēng)對(duì)茶苗的影響。
扶育期苗圃是指2007年扦插，2008年秋至2009年春出圃的苗圃。扶育期苗圃的茶苗由于扦插時(shí)間較短，基本不具備抗凍能力，低溫對(duì)地上部和根系都會(huì)造成傷害。為了減少損失，需要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行補(bǔ)救：一是清理苗圃積雪，注意動(dòng)作要輕以免使插穗松動(dòng)或地上部出現(xiàn)人為損傷。二是防止出現(xiàn)凍土抬苗現(xiàn)象，在雪后對(duì)苗圃進(jìn)行全面檢查，緊實(shí)插穗與土層。三是積雪融化后及時(shí)對(duì)苗圃進(jìn)行覆蓋。對(duì)越冬前已揭去遮陽(yáng)網(wǎng)的苗圃，可在茶苗上鋪草，鋪草時(shí)可不分行，避免過(guò)厚過(guò)實(shí)，以隱約見(jiàn)插穗為度；未揭去遮陽(yáng)網(wǎng)的可在遮陽(yáng)網(wǎng)上直接蓋草或用薄膜覆蓋，薄膜覆蓋要求四邊均埋入土里以形成密閉的小環(huán)境。不論哪種覆蓋，在開(kāi)春斷霜、氣溫穩(wěn)定回升后，及時(shí)揭去覆蓋物，以免影響茶苗的生長(zhǎng)。
