春天這個時候是萬物復蘇的季節(jié)，在這個季節(jié)里的茶樹會長出很嫩的新茶葉來，所以這個時候是很適合茶葉的采摘的。 春茶雨天采摘適當延長攤放時間
在直埠鎮(zhèn)祝謝村的羽劍茶業(yè)專業(yè)合作社基地，20多名采茶女工正在熟練地采摘春茶。隨著早熟品種“烏牛早”的開摘，我市各地茶葉新品種將陸續(xù)進入采摘期。
羽劍茶業(yè)專業(yè)合作社負責人祝夫英告訴記者，四五天前，“烏牛早”就可以采摘了，只是天一直下雨，為不影響茶葉品質就沒有開摘。“烏牛早”品種是用來制作龍井茶的，預計今年每斤能賣到300到500元。“今天趁天不下雨就抓緊開摘，20多個人估計一天能摘10多公斤青茶。”
據市農業(yè)局經濟特產站負責人介紹，從2月27日開始，趙家、璜山等鎮(zhèn)的春茶新品種就進入采摘期。與去年相比，今年首批春茶的采摘提前了10天。如天氣晴好，預計在本月10日左右，我市的浙農117、浙農139、龍井43、迎霜等新品種春茶將大面積開摘。
該負責人特別提醒廣大茶農，近期如天不下雨，要抓緊采摘茶葉。因為氣候變化無常，如果再來一場冷空氣，茶芽會焦頭、變紅，那樣損失就大了。這段時間長期下雨，青茶含水量較高，對剛采摘下來的青茶不要急于制茶，應延長攤放時間，這樣才能保證茶葉色澤、香氣等方面不受影響。
