并不是何時(shí)都適合茶葉的采摘的，秋季茶樹(shù)茶園管理我們先要確定其是否適合采摘，再其次要判斷是要深耕還是淺耕，再是水分的含量和插木床的管理。
1、采摘判斷
今年春茶比往年稍遲，茶樹(shù)生育偏遲則在預(yù)想之中。采摘如果樹(shù)勢(shì)強(qiáng)勁、生育良好，則在8月上旬即可采茶。
采摘時(shí)期的延遲，使秋整枝時(shí)期的秋芽得不到充足的硬化，造成來(lái)年春茶的減產(chǎn)減收。
新葉開(kāi)葉后30天，葉面積達(dá)到最大值，之后完全硬化，這期間約需90~100天時(shí)間。不采的茶園，8月上旬止減去徒長(zhǎng)枝，秋整枝時(shí)期則枝條老熟、強(qiáng)壯，有利于來(lái)年春茶萌發(fā)茶芽強(qiáng)壯、整齊，使春茶增收。
2、深耕
深耕使茶行間土層疏松，提高土壤的通氣性、透水性，促進(jìn)根系的發(fā)育。
最近茶樹(shù)更新間隔時(shí)期越來(lái)越短，秋整枝等的枝葉返還茶園，多見(jiàn)有機(jī)物堆積在茶行之間，象此類(lèi)枝葉堆積多的茶園，可用苦土石灰（MgO）等土壤改良劑在茶行間與有機(jī)物攪混，矯正酸性土壤，有利于促進(jìn)有機(jī)物分解，提高肥料的吸收利用。
?。?）深耕時(shí)期
深耕造成根的切斷，所以應(yīng)在茶樹(shù)養(yǎng)分吸收旺盛的秋季前進(jìn)行，有利于新細(xì)根的再生。因此，8月中旬或9月上旬是深耕的最佳適期。秋季早來(lái)的山區(qū)、及高山茶園應(yīng)提早進(jìn)行。
?。?）干旱的場(chǎng)合，深耕時(shí)斷根影響極大，又難以再生出新的細(xì)根，應(yīng)中止深耕改為淺耕。
?。?）長(zhǎng)年未進(jìn)行深耕的茶園，地表根系分布多，深耕時(shí)斷根量多。此種茶園應(yīng)隔行深耕。
3、干旱對(duì)策
注意氣象預(yù)報(bào)，一有干旱傾向時(shí)及早做好防旱對(duì)策。
茶樹(shù)從根吸取水分，再?gòu)娜~片蒸發(fā)來(lái)調(diào)節(jié)樹(shù)體體溫。通常夏天高溫時(shí)，每日從茶園中蒸發(fā)的水分量約是7mm。過(guò)分的干燥，茶樹(shù)對(duì)水分的吸收停止，這樣葉片溫度上升引起葉片灼燒。
易受干旱影響的茶園，往往是一些有效土層淺、灌水不便、根系分布淺的幼木園。
其防旱對(duì)策：
?。?）水利條件良好的地方，1次在1000平方米茶園內(nèi)灌水25?30噸（25?30mm），一般間隔7天以?xún)?nèi)灌水一次。土壤水分PF值在2.3以上時(shí)必需灌水。茶樹(shù)表現(xiàn)出干旱癥狀前，早些灌水才有更好的效果。
（2）為阻止土壤地表的水分蒸發(fā)，可采用鋪草、或在茶行間覆蓋地膜的方法。幼木園特別要認(rèn)真留意地管理。
4、插木床的管理
夏季扦插的苗床，插后20?30天開(kāi)始發(fā)根，1個(gè)半月后形成第一次根。
一次根出齊后，要防治苗床干燥，及時(shí)灌水。施肥在第二次根、第三次根形成時(shí)開(kāi)始，約8月上旬左右。施肥過(guò)多會(huì)造成肥料障害，覆蓋物應(yīng)在9月中旬前選擇陰天揭除。
