茶樹優(yōu)質、高產、高效、低成本、無公害栽培管

  茶樹種植者都想要用最簡單和低的成本來種植出高產量、高質量的無公害產品,這樣的茶園才會有更好的效益,所以這篇文章我們會告訴大家茶樹優(yōu)質、高產、高效、低成本、無公害栽培管理技術。


  當今,隨著人們生活水平的不斷提高,對保健、長壽越來越重視,保健食品,保健飲料成為了人們生活中的第一選擇,茶與人體健康研究的進展,使茶成為聯(lián)合國衛(wèi)生組織向世人推薦的第一飲料,茶葉成為21世紀飲料之王,茶飲品的社會需求將會逐漸增長。但在經濟全球化,貿易自由化的大潮中,作為商品的茶葉仍存在在著激烈的市場競爭,其實質就是質量競爭,隨著我國加入WTO后,國際市場對茶葉的衛(wèi)生質量要求更為嚴格,國內市場也如此,因此,要求我們要發(fā)展和生產優(yōu)質、無公害的茶葉。

  另一方面茶葉主要產于山區(qū)和貧困地區(qū),茶葉經濟的發(fā)展,必將帶動廣大農民脫貧致富,促進地區(qū)經濟增長,這就要求經營茶葉生產必須要有經濟效益,因此在茶葉優(yōu)質的基礎上還要求高產和降低成本。所以發(fā)展優(yōu)質、高產、高效、低成本、無公害茶園是目前茶葉發(fā)展的方向。

  茶葉生產技術性很強,其成茶品質決定于茶園管理技術和茶葉加工技術的結合,有好質量的茶鮮葉,沒有好的加工技術,生產不出好茶,而沒有好質量茶鮮葉,加工技術再好也生產不出好茶,因為茶鮮葉的自然品質是成茶品質形成的物質基礎,所以重視和加強茶園管理技術至關重要。

  一、樹立建設優(yōu)質、高產、高效、低成本、無公害茶園的綜合觀點。

  茶樹和其他農作物一樣,同樣受光、熱、水、氣、肥五大因素的哺育和制約,其中光、熱、水、氣,來自于天,而熱、水、氣又是通過土壤(地)來影響茶樹,特別是水、肥,主要靠土壤供給茶樹。如何調節(jié)光、熱、水、氣、肥使之適合茶樹達到優(yōu)質、高產,主要靠采取什么樣的技術措施。技術措施是否可行,又來源于我們對茶樹與五大因素之間相互關系的正確認識,即天(氣候)、地(土壤)、人(技術措施)、物(茶樹)的綜合觀點。

  1、天(氣候)對土壤和茶樹的影響。氣候對土壤和茶樹生產的影響是巨大的,尤其以熱量和降水量的變化最顯著。茶樹在12℃以上才能萌芽生長,生長的最適溫度為15-25℃,從氣溫對茶葉品質的影響來看,最明顯的是表現(xiàn)在茶葉品質的季節(jié)性變化方面,就綠茶而言,往往春茶品質最好,秋茶其次,夏茶最差,但對紅茶來說,卻是夏茶品質較好,其原因是與綠茶品質關系密切的氨基酸含量隨氣溫升高而減少,而與紅茶品質關系密切的茶多酚則隨氣溫升高而增加。種植茶樹地區(qū)的年降雨量應1000毫米以上,生長季節(jié)的月平均雨量應不少于100毫米,7-8月高溫季節(jié)雨量應在200毫米左右,才能保證茶樹需水需求??諝庀鄬m度在80-90%。

  從上述要求看,我省的大多數(shù)地區(qū)都非常適宜,但是由于我省茶園大多數(shù)處于丘陵和山地,受氣候變化的影響尤為直接,雨大易沖刷,無雨易受旱,產量隨氣候變動最為明顯。要改善這種狀況,必須從改善茶園生態(tài)環(huán)境入手,最有效的辦法是在茶園中植樹,形成茶林復合生態(tài)系統(tǒng),以改善茶園低空大氣層水熱狀況,促進土壤、熱、水、氣、肥能穩(wěn)勻足適地供給茶樹生長以獲得產量和品質的提高。

  2、土壤與茶樹生長之間的關系。土壤是影響茶葉生長和產量最基本的重要條件,土壤的優(yōu)劣不僅直接關系茶樹的生存和生長,而且對種茶后的茶園能否持續(xù)高產優(yōu)質也起著重要影響。由于茶樹喜酸性土壤,一般在PH4.0-6.0之間都能生長,但最適為PH4.5-5.5,在PH5.8以上,就很難有高產茶園出現(xiàn),因此,在新種茶園時,要選好土 

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