紫砂壺泡紅茶：紅茶適合用什么壺泡？

 

　　用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質(zhì)上適合沖泡紅茶的紫砂壺，因為每種制作泥料制作出的紫砂壺都有各自適合的茶類，而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起，這是因為紅茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的，它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會顯得有些突兀，這是我們應當注意的一點。

 

　　用紫砂壺泡紅茶其次對紫砂壺的容量也有要求，一般紅茶都需要較長的保溫時間，所以用那種比較高并且窄長形狀的紫砂壺是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右。

 

　　用紫砂壺泡紅茶還要注意，紫砂壺第一次使用之前要先用茶湯煮一煮，要注意是用小火加熱，30分鐘左右就可以了，煮好后一定要讓紫砂壺自然的冷卻，切忌不能讓它沾冷水，否則紫砂壺有可能會因為熱脹冷縮而開裂，所以只需要把它放在通風干燥的地方就行了。

 

　　紅茶的香濃和紫砂壺的溫潤融合在一起就組成了一杯讓人回味無窮的好茶，用紫砂壺泡紅茶是再好不過的選擇了，當然大家在用紫砂壺沖泡紅茶時也要了解這方面的知識，從而把紅茶的美味發(fā)揮到一種極致。

　　特別提醒：紅茶香味悠長，性甘，湯色紅濃，可以選擇如下條件的紫砂壺：

 

　　泥料：紫泥類，紅泥類，降坡泥等泥料

 

　　壺型：壺身較高深，窄長

 

　　容量：200毫升以上

 

 

　　紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶質(zhì)在制作過程中已被全部激發(fā)，對水溫的把握要求較高，稍有不慎就會損壞其味。以紫砂壺沖泡紅茶，水溫需控制在85℃左右。且紫砂壺的壺口較小，出湯的速度較慢，紅茶在壺中所待時間較長，會造成茶湯酸澀，影響品飲口感。

　　本次內(nèi)容就介紹到這里，大家知道怎么選擇適合泡紅茶的紫砂壺了嗎？紅茶對于溫度比較敏感，一般紅茶都需要較長的保溫時間，所以選用紫砂壺泡是比較好的。