茶垢是沒(méi)有喝完或放得時(shí)間較長(zhǎng)的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，茶垢附著在杯子內(nèi)壁。
勤洗茶垢有益無(wú)害
如果說(shuō)只要茶葉好、水質(zhì)好，我們就不用管茶垢了呢?并非如此。僅從衛(wèi)生角度來(lái)講，茶杯和茶壺不清洗干凈不利于身體健康，因?yàn)楦街牟韫搁L(zhǎng)時(shí)間不清洗，可能會(huì)滋生霉菌。
還有人說(shuō)，紫砂壺上的茶垢可以養(yǎng)壺，不需要清理。紫砂壺適合泡茶的重要原因之一是其特殊分子結(jié)構(gòu)(細(xì)密氣孔)造成的透氣性好。當(dāng)然，這種氣孔能起到一定的重金屬吸附的作用。紫砂壺用的時(shí)間久了，氣孔被茶垢填滿(mǎn)后，勢(shì)必也會(huì)在茶具內(nèi)壁上附著，出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題。茶垢的堆積還會(huì)影響紫砂壺的透氣性。因此，從這個(gè)角度說(shuō)，紫砂壺也應(yīng)該定期清洗。茶垢越厚越難清洗，因此，日常的清潔和定期清理同等重要?！?br />
茶垢該如何清洗呢？
茶垢該如何清洗呢？
茶杯、茶壺用久了，就會(huì)有大量茶垢，用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。
茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁，裝滿(mǎn)清水后放置2-3小時(shí)，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，就容易除去。
用燙熟的土豆皮擦拭紫砂壺的壺身；把土豆皮放進(jìn)茶杯里，然后倒入熱水,蓋上蓋子燜一會(huì)兒,5到10分鐘后，倒出土豆皮。這時(shí)候再用清水刷洗一遍，就能夠很輕松地去除茶垢了。這是由于土豆皮里含有大量的淀粉，用開(kāi)水沖燙以后，淀粉形成膠體溶液，這個(gè)膠體溶液具有很好的吸附和去污能力，因此用這種辦法就很容易地把紫砂茶杯里的茶垢除去了。
