辨別紫砂壺真假的六個(gè)技巧

  紫砂壺的鑒定其實(shí)是很多壺友的困惑,一方面是因?yàn)樽仙皦乇旧硎欠菢?biāo)產(chǎn)品,無(wú)論工藝還是壺型都種類繁多,另一方面紫砂泥料的復(fù)雜性也是很難辨別的難點(diǎn)。比如市場(chǎng)上大家常見(jiàn)的朱泥壺、段泥壺,大家看名字雖然很簡(jiǎn)單的三個(gè)字,實(shí)在無(wú)論是朱泥還是段泥,它們都只是一個(gè)類別的總稱而已,壺商都說(shuō)自己是朱泥但沒(méi)有和壺友講清楚到底是哪個(gè)礦區(qū)的哪一類朱泥,因?yàn)閾?jù)《紫砂礦料》書中記載,目前可考證的朱泥種類都有幾十種。
辨別紫砂壺真假的六個(gè)技巧
  很多玩壺的朋友都會(huì)講紫砂壺坑多水深,如果沒(méi)有熟人介紹,自己在市場(chǎng)上或者網(wǎng)絡(luò)上買把紫砂壺很容易就入坑了。被騙錢不說(shuō),還可能花高價(jià)錢買了灌漿壺甚至化工壺,泡茶擔(dān)心不能用,丟了又覺(jué)得可惜。那么怎么辨別紫砂壺真假?

  辨別紫砂壺真假的六個(gè)技巧
 
  一、看壺的嘴、把、體是否均衡
 
  我們雖不追求對(duì)稱美,但我們?nèi)プ非缶饷?,各部分不均衡的壺很難稱得上是美。壺嘴與壺身,壺把與壺身的連接部位,要處理得很自然,沒(méi)有任何破綻,宛如一體成型般??磯厥欠窬馐紫仁鞘殖謮匕?,拿起壺來(lái)感受手感是否舒適,然后把壺蓋拿掉后,倒扣在桌子上,看壺嘴、壺口、和壺把是否在一條直線上,茶人們稱之為“三山齊”。
辨別紫砂壺真假的六個(gè)技巧
  二、看泥質(zhì)
 
  好的壺泥質(zhì)色澤溫潤(rùn),光華凝重,親切悅目,古雅親人。
 
  三、聽(tīng)聲音
 
  茶壺因燒成火候的不同,硬度多少會(huì)有差異,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分。究竟清脆較好或是混濁聲較佳,并無(wú)一定標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò),根據(jù)多年玩紫砂壺朋友圈分享的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,聲音較清脆鏗鏘的壺,較適合泡發(fā)酵,香氣高的茶;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發(fā)酵,韻味低沉的茶。
辨別紫砂壺真假的六個(gè)技巧
  四、看神韻
 
  仔細(xì)觀察這個(gè)壺身,能讓你猶如在看一件藝術(shù)品。好的壺能從文靜雅致中顯出高貴的氣質(zhì);從樸實(shí)厚重中讓人覺(jué)得大智若愚;從簡(jiǎn)單的線條中能產(chǎn)生返璞歸真的遐想。
 
  五、看實(shí)用性
 
  紫砂壺最終都還是用來(lái)泡茶的工具,好的紫砂壺拿起來(lái)要感到舒適。從壺中倒出茶湯時(shí)應(yīng)出水流暢,水柱光滑而不散亂,俗稱“七寸水不泛花”。好的壺還要斷水也要利索,按住壺蓋上的出氣孔后,水柱收的很快,并且壺嘴不留余瀝。
 
  六、看裝飾
 
  一般紫砂壺上都會(huì)多多少少有些裝飾,如浮雕、彩繪、鑲嵌、銘文、印鑒。這些裝飾應(yīng)與壺身合為一體,而不是很突兀的存在,以增添整個(gè)壺的美感為基準(zhǔn)。
辨別紫砂壺真假的六個(gè)技巧
  紫砂壺用壺方法
 
  1、泡茶
 
  紫砂壺泡茶好喝,最主要的原因是其材料的雙重氣孔。分子與分子之間有氣孔,最細(xì)的分子顆粒里面有結(jié)晶水,在燒制當(dāng)中,結(jié)晶水揮發(fā)掉,分子顆粒里面變空,顆粒與顆粒之間呈鏈狀結(jié)構(gòu),因此紫砂壺比起瓷器多了吸水率。
 
  紫砂原料經(jīng)過(guò)80目之后,顆粒有粗有細(xì)。在紫砂壺幾乎成型、泥料還潮濕的時(shí)候,用牛角片隨著紫砂壺的弧度不斷地按壓,把粗顆粒壓下去,細(xì)顆粒留在表面,紫砂壺因此有了表面不漏水、保溫性和氣孔率高的特點(diǎn)。用紫砂壺泡茶,茶香很快就會(huì)出來(lái)。再加上紫砂原料是中性,相比堿性的瓷杯和酸性的玻璃杯,更能泡出氣味芳香的好茶。
 
  2、藏壺
 
  要想把紫砂壺的好壞弄清楚就必須進(jìn)行分類,不分類就沒(méi)有識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)。紫砂壺可以分為實(shí)用器、工藝品、藝術(shù)作品三類。實(shí)用器以喝茶為主,不需要獨(dú)創(chuàng)性和全手工,只要使的順手、大小合適即可。工藝品最初是為了出口換匯,要求美觀,注重質(zhì)量。藝術(shù)作品要有獨(dú)創(chuàng)性,壺型和裝飾的選擇要和主題協(xié)調(diào)一致。
辨別紫砂壺真假的六個(gè)技巧
  傳統(tǒng)意義上判斷優(yōu)質(zhì)紫砂壺的標(biāo)準(zhǔn)是泥、型、工、款,要選好泥,用好工,做好型,刻好章。但光有泥、型、工、款還不夠,還需要具體的衡量標(biāo)準(zhǔn)。大師做的壺匠心獨(dú)具,技藝精湛,喝茶用卻不一定順手。老的茶壺雖然值得收藏,但更多的是情感上的意義,而非藝術(shù)價(jià)值。
 
  從紫砂壺的歷史上看,古人做的壺不是為了實(shí)用,而是為了表達(dá)情感和思想。普遍認(rèn)為明代泡茶風(fēng)氣的興起導(dǎo)致紫砂壺的興起,其實(shí),最主要的原因是明代家具的興起。有了黃花梨、紫檀家具,上面擺的東西當(dāng)然要與之相適應(yīng),紫砂壺從此上了一個(gè)新臺(tái)階。當(dāng)時(shí)的紫砂壺重視是否好看,而非好用。
辨別紫砂壺真假的六個(gè)技巧
  現(xiàn)在市面上推出的紫砂茶壺形式琳瑯滿目,或高或矮或圓或扁,或幾何形狀或瓜果形狀。然而,每個(gè)人有每個(gè)人的審美觀點(diǎn),因此,所謂的美并沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)可言,只要合乎您的心意即可。
 
  作為紫砂壺愛(ài)好者,我們不能單一的通過(guò)某一個(gè)點(diǎn)的存在與否來(lái)斷定一把壺是全手還是半手,應(yīng)該綜合不同的器型來(lái)全面觀察。
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