茶葉經(jīng)沸水沖泡后，約有80%的咖啡堿溶解在茶湯中，人喝了茶后，咖啡堿在人體內(nèi)會(huì)迅速被分解，以甲基尿酸或尿酸的形式被排出體外，因此不會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生積累。
茶中的咖啡堿最最主要的作用是提神。
那為什么喝茶會(huì)上癮呢？
隔了兩天沒喝茶，就特別想，仿佛上了癮一樣。
那種感覺，不像是煙酒上癮的依賴，讓人焦躁不安。反而像是很久沒有和朋友一起吃火鍋喝可樂的那種滿足，忍不住掛念。
這樣說的話，那乾隆也是一個(gè)“癮君子”，乾隆皇帝曾有一句名言：“君不可一日無茶”。
喝茶上癮，無疑兩點(diǎn)：一是喝茶帶來的愉悅感，二是茶文化帶來的舒適感。
一杯茶，它給您帶來的不僅僅是入口的香甜，還有彌漫在空氣的茶香，還有那通透的湯色，回味無窮的喉韻，讓你在喝了茶之后，產(chǎn)生一種愉快感，什么煩惱什么不適什么緊張感，通通遺忘在腦后。
它的茶香，瞬間挑逗了你的味蕾；它的口感，牽扯著你的神經(jīng)。這就是茶帶來的體感。
明前龍井的鮮嫩，鳳凰單叢的花香馥郁，古樹熟普的甜醇，或是白毫銀針的自然清新，總有一種感覺，叫你念念不忘。
說到茶文化，更多人會(huì)想到的是禪茶一味。
茶可獨(dú)酌，也宜共飲。一杯茶入口，身體的每一根神經(jīng)，每一個(gè)細(xì)胞都似花瓣一樣舒展開來，一種沉靜、快樂、自足便隨著沖泡茶水的裊裊煙氣，從杯中升起。
泡一杯茶，坐一個(gè)下午，感受時(shí)間的恬靜，感受茶帶來的安寧和愜意，這才是我們大家所會(huì)“上癮”的。
泡一杯茶，聆聽昨日的故事；泡一杯茶，憶當(dāng)初初相見；泡一杯茶，享受清香滿室；泡一杯茶，遠(yuǎn)離凡塵。
在茶的世界里，享受當(dāng)下，感受美好。
叫我如何不上癮？
