在紅遍全球的紅茶中,不得不提的便是云南的紅茶,它獨樹一幟。說到紅茶歷史,除了紅茶鼻祖正山小種,就數(shù)滇紅了。滇紅是一款兼容并蓄,和諧共存,仁者見仁,智者見智的茶。在這“滿城盡是金駿眉”的時代,它國飲的地位始終沒有動搖,它的獨特依舊是其他茶替代不了的。它韻味十足,孕育了如今人類的靈魂之飲,也同樣承載著厚重的歷史,徐霞客把鳳慶茶葉打上了人文地理的烙印,麒麟把鳳慶的茶葉版圖開疆?dāng)U土,而在戰(zhàn)火紛飛的抗日戰(zhàn)爭時期馮紹裘先生帶著實業(yè)救國的抱負,創(chuàng)制了茶葉換軍火的滇紅,從此滇紅成了義勇軍進行曲的一個音符。滇紅的里程中還有很多很多熱愛它的人們,因此它更是一種信念,一種精神,一曲生生不息,奮斗不止的頌歌。不管是享譽海內(nèi)外的普洱,還是充滿深刻寓意的滇紅以及其他所有的茶,天時,地利,人勤,種良,才是它們不敗的根本!本土的文化,遠古的美德,圣賢的智慧,在幾度夕陽紅中發(fā)酵為一份平和厚重的情懷。
我一下子想起了《花兒為什么這樣紅》的歌詞:“紅得好像,紅得好像燃燒的火,它象征著純潔的友誼和愛情......”歲月的滇紅,包容的滇紅,醇厚的滇紅,也正是那能讓人品出萬千氣象的暖暖的滇紅啊!
許多人說很多茶客是附庸風(fēng)雅,我想風(fēng)雅大抵是最膚于表皮而未節(jié)的,茶中至德,在于見性。煙雨江南,朦朧如詩,嘀嗒的雨水訴說著滄桑的過往,現(xiàn)世安穩(wěn),歲月靜好,此時用一白瓷杯沖一杯紅茶在合適不過了,慢慢品味它的幽香,溫潤,感悟茶禪一味的空靈,紅紅的茶湯告訴你色即是空空即是色,不如我們吃茶去...........