做茶,需要仔細(xì)

  日子需求仔細(xì),茶里也是。做茶,需求仔細(xì);泡茶,需求仔細(xì);喝茶,也需求仔細(xì)。
 
  桃二在《用心做出的禮物,會(huì)有一種生命的質(zhì)感》中寫到:“一位真實(shí)的藝術(shù)家,僅有天分是不行,她還需求特別的東西。她知道自己在做什么,而且信任那是一條終身的路途。”做茶,亦是給愛茶的人做出自己心中的禮物。那些看似不起眼的細(xì)節(jié),都會(huì)出現(xiàn)在每一個(gè)用心去感受茶的人面前,一留神,細(xì)節(jié)處處可見,用心與否都能被擴(kuò)大。
  做茶,是茶人用心給自己創(chuàng)造的藝術(shù)品,茶質(zhì)量就你藝術(shù)的質(zhì)量,每一筆一劃都透露了創(chuàng)造者的情緒,對(duì)每一款茶,投以足夠的熱心,把做茶作為一條終身的路途。在做茶中,最怕的就是唐塞,隨便;假如你對(duì)一個(gè)茶,不行虔誠(chéng),那在你做茶的里能取得的愉悅感、成就感是有限。
 
  或許在做茶這個(gè)商業(yè)活動(dòng)中,也很難取得成功。只要用心做的茶,茶里都會(huì)有制作者、監(jiān)制者的氣質(zhì),和它們對(duì)茶的了解。一顆仔細(xì)的心,是自重,也是他人尊重的條件,也是會(huì)被他人所感知的。用正確的方法用心腸做茶,是茶里仔細(xì)的第一步,是走向茶茶國(guó)際的跬步,唯有這樣,才干在茶國(guó)際至千里。
 
  同一款茶,不同的人去沖瀹,味道卻不盡相同,茶的纖細(xì)區(qū)別根本能夠忽略不計(jì),其間更重要的是泡茶的人的情緒。
 
  李曙韻在《茶人的素質(zhì)》一文中提出“沒有下班的茶人:假如自視為茶人,如同身著袈裟的宗教修行者,就不該在臺(tái)上臺(tái)下,人前人后體現(xiàn)不一”、“當(dāng)個(gè)有靈魂的茶人:以習(xí)茶累進(jìn)涵養(yǎng),將客人引領(lǐng)進(jìn)茶的國(guó)際,專心茶湯,直視自己的心里“等觀念,誨人不倦地著重,仔細(xì)泡茶的重要性。仔細(xì)泡茶,既是茶人的素質(zhì),也是自我修為。
  專心泡茶,專心茶湯,專心于心里。在“沒有下班”中,不斷嘗試戰(zhàn)勝在泡茶過(guò)程中發(fā)作的大大小小的過(guò)錯(cuò),日復(fù)一日地操練,與茶深交,把握好茶質(zhì)與投茶量、泡茶水溫、浸泡時(shí)間、水質(zhì)、茶器,關(guān)于影響茶湯味道的全部要素都錙銖必較,認(rèn)仔細(xì)真地泡好每一杯茶,給自己的每一杯茶都打上自己的痕跡,成為自己的著作,把泡好每一杯茶當(dāng)成一種信仰。
 
  把每一次泡茶都當(dāng)作最后一次泡茶,讓每一次泡茶都是讓自己的思維、舉動(dòng)快速在線,快速進(jìn)入到茶的國(guó)際之中,正式、謹(jǐn)慎地泡茶,把每一泡茶都將茶的賦性出現(xiàn)到最好的狀況。而這些,需求重復(fù)后取得的嫻熟,還需求仔細(xì)的情緒,放下花哨、摒棄噱頭,踏踏實(shí)實(shí)泡茶。
 
  喝茶是簡(jiǎn)略的事,但簡(jiǎn)略的事也需求仔細(xì)去做,尤其是把茶作為一生事業(yè)的茶人。許玉蓮在《泡茶與喝茶間的默契》中寫到:“關(guān)于茶事,是不能只靠個(gè)人或單方面完結(jié)的,它需求泡茶者和客人的相互尊重與重視,才算滿意開端。還要看泡茶者和客人怎么對(duì)應(yīng),對(duì)茶壺、各種茶道具以及泡茶方法有沒有同等的敬重。”
  仔細(xì)喝茶,只要仔細(xì)地人才干具有同理心,只要具有了同理心,才干更好地了解一杯茶,才干和沖泡者在茶湯中感受到共鳴,在泡茶和喝茶間找到默契。
 
  把自己在茶的味道中,感知到消息,反饋給泡茶人,正向的信息回饋,對(duì)自己是一種進(jìn)步,也能和他人一同生長(zhǎng)。而這些,只要仔細(xì)用心喝茶的人,才干回感知到。
 
  茶是日子的一個(gè)鏡像,借由茶,去調(diào)整批改我們對(duì)日子的情緒。對(duì)茶兢兢業(yè)業(yè),認(rèn)仔細(xì)真,也是對(duì)日子的兢兢業(yè)業(yè),認(rèn)仔細(xì)真。仔細(xì)日子的人最美,仔細(xì)泡茶的人最美。在日子里,在茶里,仔細(xì)最重要。
 
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