有些小資情調(diào)的人喜歡擺弄花草茶，清新淡雅，既有品位又不失口感；而熱愛品飲之人更喜滋味濃郁如烏龍類或紅茶類的茶品，他們認(rèn)為花草并非茶類，淺薄無物，玩味不出茶的精神境界。
張愛玲的小說《茉莉香片》，對“茉莉香片”的說法很是好奇，大概知曉這是一種花茶，只是不解何謂“香片”。
后來才知道，香片是花茶的別稱，制作時(shí)，利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，待茶將香味吸收后再把干花篩除，如此制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。
茶可明心見性，花，則是茶席上的精靈。在茶桌前煮水問茶，茶葉和身心都在迎接一場清新的蕩滌，洗去凡塵，盡情舒展，一屋茗煙茶香，遍地清雅閑情。
茶有余溫花有香，茶中旅行，世界很小，心卻無比寬廣；花中世界，時(shí)雖不長，心卻無比芬芳。
