李冶——中國最早女茶師
“經(jīng)時(shí)未架卻，心緒亂縱橫。”
自幼通詩文的李冶，拜師陸羽學(xué)習(xí)茶藝，茶藝茶道造詣突飛猛進(jìn)，烹茶煮茗的聲名震動(dòng)八方，是中國有歷史記載的最早的女茶師。如果說詩人的李冶是一杯苦澀的新茶，詩才茶氣兼?zhèn)涞睦钜眲t是陳韻悠悠的老茶，氣韻迷人。
李清照——把茶融入生活的女詞人
“當(dāng)年曾勝賞，生香熏袖，活火分茶。”
琴棋書畫詩酒茶，柴米油鹽醬醋茶。茶在李清照眼中，既可以為高雅之事，又可以融入生活。形容她的婉約詞中隨處可見茶的影子，“賭書消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常”，是最好的記載。作為女詞人，李清照是清雅的易安居士，有了茶氣的李清照多了幾分平易近人。
陳蕓——最會(huì)調(diào)茶的女子
夏月荷花初開時(shí)，晚含而曉放。
蕓用小紗囊撮茶葉少許，置花心。
明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。
《浮生六記》中，沈復(fù)追憶妻子陳蕓，其不但精通詩詞文墨，而且善唱昆曲，對(duì)調(diào)茶也有獨(dú)到的見解，被林語堂贊美為“中國文學(xué)及中國歷史上一個(gè)最可愛的女人。
陳蕓把茶葉放入花心，使茶葉熏染花之香氣，后用天然的泉水烹煮，自制出奇妙無比的荷花香茶。調(diào)茶的陳蕓，多了幾分茶氣，多了幾分氣質(zhì)，生活亦多了幾分樂趣。
茶可清心，可靜神，可雅致。當(dāng)茶遇上佳人，茶之韻由內(nèi)而外釋放，腹有香茗氣自華。
