傣族和拉祜族香竹筒茶呈園柱棒狀，其制作和沖飲辦法也一樣。是奉送來賓的高檔禮物。飲用時(shí)，掰下過量茶葉， 放入碗中，沖上沸開水，幾分鐘后便可飲用。“香竹筒茶”茶味芳香沁香，爽口清涼，令人心曠神怡，終身難忘，勐?？h勐宋鄉(xiāng)哪卡寨香竹筒茶享譽(yù)海內(nèi)外。
哈尼族土鍋茶
哈尼族“土鍋茶”，哈尼語叫“繪圓老潑”，是一種陳舊的喝茶辦法。先用土陶鍋把山泉水燒開，再把茶葉放入鍋內(nèi)，煮沸后約10分鐘，將茶水倒入竹制的茶懷中，即可飲用。這種茶水，湯色綠黃、溫度適中，幽香潤喉，解喝，耐人尋味，是哈尼人待客的一種陳舊風(fēng)俗。
基諾族涼拌茶
基諾族尚飲涼拌茶，獨(dú)特年老者更為喜歡，采新鮮的芽尖茶，放在碗中或許其它餐具內(nèi)，放上鹽、姜、辣椒放入茶中澆拌，約10分鐘后方可飲用,即可品味茶汁的原味，又清涼爽口、潤喉、耐人尋味，樂在其中，涼拌茶是基諾族待人的一種陳舊風(fēng)俗。
拉祜族火灼茶待客
“火焯茶”是拉祜族喜歡的喝茶辦法，每逢客人至家，主人先燒水，然后抓一把大葉茶放在瓢內(nèi)，揀火塘中的灼燃火炭放入瓢中后疾速搖擺，使瓢中的茶葉烤得宣布香味時(shí)，把火炭揀掉，茶葉放入茶壺中或許放在杯中，沖上沸水，幾分鐘就可飲用?；痨滩枞~釅香濃，芳香樸鼻。茶色濃黃、清涼。是拉祜族常用的喝茶風(fēng)俗。
布朗族青竹茶
布朗族在守獵、戶外勞動中，在林中或許河旁燒一堆火，取山中竹子砍成竹筒節(jié)，盛滿山泉水放于火中燒沸，然后折一枝茶葉在火中燒黃，放入筒中煮沸10分鐘，將茶水倒入竹制的茶杯中，即可飲用。這種茶水、味甘幽香，解署消喝。是布朗族傳統(tǒng)的喝茶風(fēng)俗。
布朗族腌菜茶
布朗族腌菜茶常在喜慶之事或佳賓來訪時(shí)，用于款待客人。品飲前，在腌制好的茶葉上加過量辣椒和鹽，也能夠嚼食。“腌菜茶”酸澀幽香，喉舌清涼回味甜美，多食則成癖，該茶是款待年長者和貴賓的佳品。
