浙江省德清咸橙茶

　　浙江省德清縣是別有風(fēng)味的咸橙茶之鄉(xiāng)。這里的農(nóng)家，除了人人愛飲咸橙茶之外，民間還流傳有打茶會、親家婆茶、新娘子茶等七、八種宴茶、品茶、評茶的鄉(xiāng)土習(xí)慣，人們以茶待客，談笑風(fēng)生，熱鬧非凡。

　　咸橙茶的沖泡：

　　先將細(xì)嫩的茶葉放在茶碗中，用竹爿瓦罐專煮的沸水沖泡;

　　爾后，用竹筷夾著腌過的橙子皮或桔子皮拌野芝麻放入茶湯，再放些烘豆或筍干等其他佐料，稍頃即可。