樓先生說，茶鄉(xiāng)公民種茶制茶喝茶，更將茶寫在習俗生計中，茶的習俗許多的。方才，在我們喝茶之前，我把本年采摘的頭茶用錫紙包了一小包，那是作為供品，在大年的三十晚上敬神的，請求神靈保佑來年風調(diào)雨順，茶葉豐盈。大年初一清晨，這里每家每戶由男人先起床，沖上一杯新茶，并拿兩個金團，放在灶神堂前，恭祭六合神靈。每年新茶上市之前，也需祭祀六合神靈和祖宗，取意讓他們先嘗新。還要把這茶配以諸色細果，饋送親屬比鄰，叫“七家茶”。還有，還有……
迎賓送客以茶相待。不論你是遠道而來仍是鄉(xiāng)鄰左舍，踏你門坎后，一杯熱茶，一縷清香，一聲問好，一片笑聲，這濃郁的芳香和親切的言語，這一千年不陳腐的概念已深深地扎根在每個茶民的心底，已成為茶鄉(xiāng)甚至全民族的禮儀與風氣?？腿藖碇粒瑔柡畣柵瘑柡?，約請入座，主人的家族，當即洗刷壺盞，升火烹茶，沖沏茶水，敬上一杯香茶。主人考究“端、斟、請”，客人則留心“接、飲、端”的行為，主人以左手托杯底，右拇指、食指和中指扶住杯身，躬著身，微笑地說：“請用茶”。喝茶人要雙手接懷，道聲謝謝，端杯細啜，抿唇嘖嘖，要稱譽主人茶葉佳、滋味香。一道茶后，問寒問暖敘話，主人復倒茶，喝茶畢后，當客人的面不能將茶余渣傾倒，主人要待客人走后再倒掉。
如家人親屬聚會，兄弟搭檔談天說地，情人交頭接耳，也大都備一包好茶，拎一壺開水，擺一張桌，或在院子或在堂前或在樹下或以點心小吃果腹或以瓜子話梅佐茶，鎮(zhèn)定自若漸漸品嘗，一坐坐到太陽偏西，直至那茶也已清淡而無色，這才算是真實喝過茶了，悠哉悠哉動身打道回府，這是全國也難尋的茶鄉(xiāng)一景。
在婚姻、嫁娶，茶的效果更是無足輕重。男女相親，若是互相中意，先由兩邊媒妁交流，選定良辰吉日，由男方將上等的新茶和配上糖塊、食物等等，由媒妁帶領(lǐng)男方向女方求婚的聘禮稱“下茶”。女方的家人如翻開男方帶去的茶品飲，這就意味女子接受了聘茶禮，稱“吃茶”了，這門婚事就算定下來了。因為茶性不貳移，茶開花時茶籽尚在，稱為“母子碰頭”，表明愛情忠貞不移，有“好女不吃兩家茶”之說?！都t樓夢》一書中，王熙鳳送給林黛玉茶后，詼諧地說：“既吃了我家的茶，怎樣還不做我家的媳婦。”
在新娘的陪嫁品中，通常都陪嫁有八角式的錫制茶瓶，并裝滿好茶以供婚后儲藏茶葉之用。成婚行禮至于迎親或成婚典禮中更是離不開茶的。新郎、新娘要喝“交杯茶”、“和合茶”，向爸爸媽媽老一輩行拜見禮時，除向老一輩三磕頭外，還要獻上香茶，作為一種敬重的標志叫“謝恩茶”，向親朋好友喝“認親茶”等典禮。當晚，還有鬧新房時新婚男女要向客人唱茶歌，跳茶舞，往新娘頭上、身上、被窩里撒茶等。這些一是涵義著今后茶葉成長的壯啦，香啦，多生兒女啦，再是年青的小伙在這喜慶的日子里搞笑和難為新娘。待客大家都走后，在新婚之夜，新娘還要和新郎喝由新娘在未出嫁前親手采的“花拌茶”也叫“忠貞茶”。茶鄉(xiāng)的大姑娘在婚期前，都要本人采制為“丈夫”預備的“花拌茶”。在采茶時節(jié)，向陽剛出、露水未干時，姑娘頭不梳，口不漱，趁早上茶山選初抽的嫩葉，用口將嫩芽咬下吐入籃中，回家后拌入花瓣中熏制成茶，整個采摘拌花過程中手不觸摸茶葉。這茶葉不出賣，姑娘出嫁時帶至夫家，在新婚夜，只需丈夫才干品嘗?；楹蟮谌?，新娘還要在喜娘的陪同下，挨戶向鄰居敬茶
還有茶鄉(xiāng)的女子從小要學會摘茶、揉茶、唱茶歌，男人從小要學會種茶、制茶、品茶、熟稔茶道的茶俗。嬰兒出生了，要用茶水洗眼洗澡，有“消災、免病，易養(yǎng)成人”之說。人到與世長辭時，家人總要在他的口腔里放上一片茶葉，說是魂不迷關(guān)，體不發(fā)腐。茶村夫生不離茶，死不舍茶，茶的清香簡直伴隨著茶村夫生命的全過程。茶作為特定習俗習慣已深深融進茶村夫的血脈，茶鄉(xiāng)茶的重量遠遠超越茶本身的生計。難怪有人說，一部茶的前史，就是茶村夫的代代開展史。
隨照社會的前進和開展，茶的習俗也在改變，如今茶農(nóng)還以茶喻人，宣傳茶木不論成長環(huán)境好壞，本身物資厚薄，也不論人世世情冷暖，只需春回大地就縱情發(fā)芽長葉，任人選用，直到生命止境的忘我奉獻精力，用來教誨、鼓勵子孫。經(jīng)過喝茶品嘗人生，由茶的先苦澀后回甘，表現(xiàn)以苦為樂，先苦后甜的艱苦奮斗精力。經(jīng)過欣賞茶芽堅強成長的生命力，來鼓勵后人，要發(fā)憤圖強，堅韌不拔，堅忍不拔，開拓進取。更有人者發(fā)起“清茶一杯”的精力，以茶代酒，以茶清政，以茶養(yǎng)廉，阻止奢侈浪費，倡議清涼儉德，凈化社會風氣。若是真的這樣，那茶的清香會驅(qū)趕世態(tài)的渾濁，會“迎來春光滿人世”。
