高橋銀峰茶產(chǎn)于長沙縣的高橋鄉(xiāng)。這里地處玉皇峰下，周圍山丘疊翠，河湖映襯，土層深沉，雨量充 沛，氣候溫文，向來就是名茶之鄉(xiāng)。《長沙縣志；特產(chǎn)》稱：1810年(清嘉慶十五年)此地“茶有寶珠、單 葉、紅白各種”。民國的《湖南茶葉概略查詢>也說：“長沙秀麗鎮(zhèn)(即高橋)的綠茶早負盛名。”高橋銀峰茶特征為：葉形勻整，條索緊細彎曲，色澤碧綠均勻，外表白毫如云，堆疊起來似銀色山峰通常。沖泡后，湯色晶亮，葉底嫩勻皎白。新中國建立后，高橋銀峰茶被列為中國名茶和外事部分的禮茶。1964年，郭沫若先生品味后，曾即興作《初飲高橋銀峰>詩一首：“莢蓉國里產(chǎn)新茶，九嶷秀風阜萬家?？献尯菘渥瞎S，愿同雙井斗紅紗。腦如冰雪心如火，舌不短釘眼不花。協(xié)力免教全國醉，三閭無用獨醒嗟。”
長沙毛尖萊莉花茶有共同的風味，其條索緊結，茶葉濃醇，花香鮮靈，純粹耐久。沖泡后湯色黃綠明 亮，葉底勻嫩，耐沖泡，飲后滿口留香，為花茶類的佼佼者。長沙產(chǎn)茶葉和茉莉花有悠長的前史，明嘉靖 《長沙府志·食貨>即有“雜貨之品曰茶，(貢)歲進茶芽六十二斤”的記載；清嘉慶《長沙縣志·特產(chǎn)>也有“萊莉夏開白色，清麗而芳”的記載。長沙茶廠選用本人加工的毛尖茶配以皎白、肥胖的萊莉鮮花，以傳統(tǒng)的手藝窨制工藝，制成了猴主力毛尖茉莉花茶，被指定為湖南省出國人員禮品茶和首都釣魚臺國賓館款待外賓用茶。
寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶相傳為唐代貢品。清同治《寧鄉(xiāng)縣志>記載：“溈山六度庵、羅仙峰等處皆產(chǎn)茶，唯溈山茶稱為上品。”民國《寧鄉(xiāng)縣志>載：“溈山茶雨前采制，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。商品銷甘肅、新疆等省，久獲厚利，密印寺院內數(shù)株尤佳。”我國西北部邊遠地方的少數(shù)民族，一貫視溈山毛尖茶為最寶貴的禮品茶。劉少奇生前也愛飲用此茶。溈山系大溈山上的天然盆地，地形高大，群峰環(huán)抱，林木茂盛，云霧終年不散，故有“千山萬水朝溈，人到溈山不見山”之說。這里的茶園屬黑色砂質壤土，土層深沉，腐殖質豐 富，茶樹飽嘗雨露潤澤，故而根深葉茂，梗壯芽肥，羽毛多，持嫩性強，是制造名茶的最佳質料。制造后的茶葉，葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫；沖泡后內質、湯色橙黃鮮亮，煙香稠密，味道醇甜爽口，個性共同。
