坐落非洲的埃及，也是重要的茶葉進(jìn)出口國，他們喜愛喝稠密醇洌的紅茶，但他們不喜愛在茶湯中加牛奶，而喜愛加蔗糖。埃及糖茶的制造比較簡單，將茶葉放入茶杯用沸水沖沏后，杯子里再加上許多白糖，其份額是一杯茶要加三分之二容積的白糖，讓它充沛溶化后，便可喝了。茶水入嘴后，有粘粘糊糊的感受，可知糖的濃度有多高了，通常人喝上二三杯后，甜膩得連飯也不想吃了。
埃及人泡茶的用具也很考究，通常不必陶瓷器，而用玻璃器皿，紅濃的茶水盛在通明的玻璃杯中，象瑪瑙相同，十分美觀。埃及人從早到晚都喝茶，無論兄弟談心，仍是交際聚會，都要沏茶，糖茶是埃及人款待客人的最佳飲料。
