納西族聚居于滇西北高原的玉龍雪山和金沙江、瀾滄江、雅礱江三江縱橫的高寒山區(qū)，用茶和酒沖泡諧和而成的“龍虎斗”茶，具有香高味釅的特色和提神、解表、散寒的成效，備受納西族公民的喜歡。
“龍虎斗”制作方法也很獨特。首要用水壺將水燒開，與此一起，另選一只小陶罐，放上過量茶，連罐帶茶烘烤，不斷轉變陶罐免使茶葉烤焦，一起讓茶葉受熱均勻。待茶葉宣布焦香時，罐內沖入開水，燒煮3~5分鐘。一起，另預備茶盅，一只放上半盅白酒，然后將煮好的茶水沖進盛有白酒的茶盅內。這時，茶盅內就會宣布“啪啪”的響聲，納西族同胞將此看作是吉利的預兆，聲響愈響，在場者就愈快樂。“龍虎斗”仍是治感冒的良藥，趁熱喝下，香高味釅，提神解渴，甚是過癮。沖泡“龍虎斗”茶時，只許將茶水倒入白酒中，切不可將白酒倒入茶水內。
一般納西族員會在烤茶時圍著火塘歡欣鼓舞，似乎一出迎候蛟龍的歡慶典禮，而在一般的日子里，烤茶時辰也是族員談天,白叟講故事的夸姣時辰，不知道有多少納西傳說就是這樣伴隨著烤茶的芳香代代撒播了下來。待茶葉烤至焦黃發(fā)香時，向罐里沖入開水，登時罐內茶水歡騰、泡沫四溢，恰似蛟龍入水，好一番江海翻騰。待泡沫溢出后，再沖滿開水，稍煮一會兒茶即熬成。
