茶與婚禮的聯(lián)系，簡略來說，就是在締婚中使用、吸收茶葉或茶葉文明作為禮儀的一部分。其實，茶葉文明的浸滲或吸收到婚禮之中，是與我國喝茶的約定成俗和以茶待客的禮儀相聯(lián)系的。
男娶女嫁時，男方要用必定的彩禮把女子交流或買過來。
因為婚姻事關(guān)男女的終身美好，所以，以大大都男女的爸爸媽媽來說，彩禮雖具有必定的經(jīng)濟(jì)價值，但更注重和更多的仍是那些消災(zāi)佑福的吉利之物。茶在我國各族的彩禮中，有著特別的意義。這一點，明人郎瑛在《七修類稿》中，有這樣一段闡明：“種茶下子，不行移植，移植則不復(fù)生也，故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之義。”從字面上看，恰似只講茶在婚禮中的意義，與茶葉的列入締婚彩禮無關(guān)。其實，只需稍加剖析，仍是能夠理出茶在婚姻禮儀中的一個發(fā)展過程的。
《七修類稿》是明代嘉靖、隆慶年間的一部著作，從中能夠看到其時彩禮中的茶葉，已非像米、酒相同，僅僅作為一種平常生計用品列選，而是賦予了封建婚姻中的“從一”意義，然后作為整個婚禮或彩禮的標(biāo)志而存在了。這就是說，茶在我國古代的婚禮中，經(jīng)歷過平常生計的“通常禮物”和代表整個婚禮、彩禮的“重要禮物”這樣兩個期間。作為生計用品的列選，如《封氏聞見記》所載：古人亦喝茶，“但不如今人溺之甚，窮日盡夜，殆成習(xí)俗”，大致最遲不會遲于這本書成書的唐代中期。至于作為首要的彩禮，俗稱“女子受聘”，謂之“吃茶”，這極有可能是宋今后的工作。因為，據(jù)覆按，在唐代曾經(jīng)的婚禮物品中，有反映男尊女卑的東西，但沒有需求婦女“從一而終”的禮物。
宋期是我國理學(xué)或道學(xué)最昌盛的時期。元朝統(tǒng)治者也推重理學(xué)為“國是”，宣揚(yáng)“存天理，滅人欲”，所以，需求婦女嫁夫、“從一而終”的道德觀，不會是宋朝曾經(jīng)，很可能是南宋和元朝這個期間，由道專家們倡議出來的。我國古代種茶，如陸羽《茶經(jīng)》所說：“凡藝而不實，植而罕茂”，因為其時受科學(xué)技術(shù)水平的約束，通常以為茶樹不宜移栽，故大多采用茶籽直耕種茶。
可是，也如《茶經(jīng)》所說，我國古人僅僅以為茶樹“植而罕茂”，并不以為茶樹不行移植?？墒牵缹＜覀?yōu)榱税?ldquo;從一”思維也貫穿在婚禮之中，就把其時種茶采納直播的習(xí)氣說為“不行移植”，并在許多的婚禮用品中，把茶葉列為必不行少的首要禮物，以致使茶取得標(biāo)志或代表整個婚禮的意義了。如今我國許多鄉(xiāng)村仍把訂親、成婚稱為“受茶”、“吃茶”，把訂親的定金稱為“茶金”，把彩禮稱為“茶禮”等等，便是我國舊時婚禮的遺址。下面，羅列一些我國各族婚禮中使用茶葉的習(xí)俗。
訂親，也叫訂親、定親、送定、小聘、送酒和過茶等等，民間稱法許多，差不多一地一個說法。在舊時，訂親是斷定婚姻聯(lián)系的一個重要典禮，只要通過這一期間，婚約才算建立。我國各地訂親的典禮相差很大，但有一點卻是一起的，即男方都要向女家送必定的禮物，以把婚事定下來。如京津和河北一帶鄉(xiāng)村，訂親也稱“送小禮”；送的小禮中，除首飾、衣料和酒與食物之外，茶是不行少的，所以，舊時問姑娘能否訂親？也稱能否“受茶”。送過小禮之后，過必定時刻，還要送大禮（有些當(dāng)?shù)厮痛蠖Y和成婚兼并進(jìn)行），也稱“送彩禮”。大禮送的衣料、首飾、金錢比小禮多；視家境狀況，多的可到二十四抬或三十二抬。
但大禮中，不論家境怎么，茶葉、龍鳳餅、棗、花生等一些標(biāo)志性禮物，也是不行短少的。茶葉當(dāng)然還帶有“從一”的意義。女方收到男家的彩禮今后，隨即也要送陪嫁品和陪奩，通過這些程序今后，才算完聘。女方的陪嫁品也隨家庭經(jīng)濟(jì)條件而有多寡，但不論怎樣，一對茶葉罐和梳妝盒是省不掉的。
茶葉在婚禮中作為“從一”的標(biāo)志，曩昔首要流行于漢族中心?？墒?，我國大都民族，都有尚茶的習(xí)氣，所以，在婚禮中用茶為禮的習(xí)俗，也遍及流行于各個民族。如云南佤族訂親，要送三次“都帕”（訂親禮）：第一次送“氏族酒”六瓶，不能多也不能少，另再送些茶葉、芭蕉之類，數(shù)量不限。第2次送“街坊酒”，也是六瓶，表明街坊已贊同并可證明這樁婚事。第三次送“開門酒”，只一瓶，是專給姑娘媽媽放在枕邊晚上為女兒祈求時喝的。云南西北納西族稱訂親為“送酒”，送酒時除送一罐酒外，還要送茶二筒、糖四盒或六盒，米二升。云南白族訂親大都和漢族相同，禮物中少不了茶。如大理區(qū)洱海濱西山白族“送八字”的典禮中，男方送給女方的禮物中就都有茶。例如住在洱源的白族男女合過“八字”能夠成婚的話，男方要向女家送“布一件，豬肉三塊（一塊帶尾），火腿一只，羊一只（宰好），茶葉二兩，銀圈一個，耳環(huán)一對和現(xiàn)金若干，并附‘八字貼’一張”。女方把禮物收下，婚事也就算定了下來。居住在云龍的白族訂親的禮物為“衣料四包，茶二斤，豬肉半爿或一只腿”等。
至于迎親或成婚典禮中用茶的狀況，有作禮物的，但首要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”，或向爸爸媽媽老一輩敬獻(xiàn)的“謝恩茶”、“認(rèn)親茶”等典禮。所以，有的當(dāng)?shù)匾仓苯臃Q成婚為“吃茶”。漢族“吃茶”和訂親的以茶為禮相同，茶在這里都帶有“從一”的意思；但我國其他兄弟民族成婚時贈茶和獻(xiàn)茶，則大都只作生計中的一種禮俗。如云南大理區(qū)的白族成婚，新娘過門今后第二天，新郎、新娘早晨起來今后，先向親屬老一輩敬茶、敬酒，接著是拜爸爸媽媽、祖先，然后夫妻共吃團(tuán)圓飯，至此再撤棚宣告婚禮完畢。洱源白族成婚，通常頭天是迎親，第二天正客（正式款待客人），第三天閑客（新娘拜客）；新婚夫婦向客人敬茶是在第三天。在接見時，男方還要分別向新娘及其爸爸媽媽、兄弟送禮。送給新娘的禮物，首要是成親當(dāng)天新娘穿戴用的服飾；送給新娘爸爸媽媽的有布二件，其他首要是豬肉、羊肉和酒茶一類女方謝客用的食物；送給新娘弟弟的禮物為……“酒半壺，茶葉二兩，豬肉一方”。很顯著，洱源白族成婚時，茶葉不送新娘及其爸爸媽媽，只送給其弟弟，這種茶，在婚禮中就不具有漢族那樣的特別意義。這一點，還可舉滇西北的普米族的婚俗為例。普米族嗜好茶葉，他們從訂親到成婚也很繁瑣，訂親今后要二三年才成婚。寧浪區(qū)域的普米族成婚，還殘留有陳舊的“搶婚”習(xí)俗。男女兩家先暗里商定婚期，到時仍叫姑娘外出勞作，男方派人悄悄挨近姑娘，然后俄然把姑娘“搶”了就走。邊跑邊大聲大喊：“某某人家請你們?nèi)コ圆瑁?rdquo;女方親朋聞聲便敏捷追上“奪回”姑娘，然后在家再正式舉辦出嫁典禮。十分清晰，這里所謂請我們“吃茶”，和漢族婚俗中所說的“吃茶”，顯著不是同一回事。再如西北的裕固族，成婚第一天，只把新娘接進(jìn)專設(shè)的小帳房，由女方伴新娘同宿一夜。第二天早晨吃過酥油炒面茶，舉辦新娘進(jìn)大帳房典禮。新娘進(jìn)入大帳房時，要先向設(shè)在正房的佛龕敬獻(xiàn)哈達(dá)，向婆婆敬酥油茶；進(jìn)房典禮完畢后，就轉(zhuǎn)入歡慶和宴飲活動。其間最具特征的是向新郎贈送羊小腿的禮俗，實踐是宴飲時由歌手歌唱助興的一種活動。典禮開端，由二位歌手，一位手舉帶一撮毛的羊小腿，一位端一碗茶，茶碗中心放一大塊酥油和四塊小酥油。茶代表大海，大塊酥油代表高山，然后說唱我們喜歡的“謠答曲戈”（裕固語“羊小腿”）。這里，在裕固族的婚儀中，茶又只代表大海的意思。
如前所說，我國大大都民族，都嗜好喝茶；我國各族婚禮，五顏六色，在締婚的每一個過程中，往往都離不開用茶來作禮儀。所以，上面所舉的比如，僅僅九牛一毛，如果把我國婚禮中派生的茶葉文明表象悉數(shù)收集起來，則將是一幅極端艷麗的前史習(xí)俗長卷。
