在西雙版納茶區(qū)，茶葉是各民族祭祀活動(dòng)中必不可少的祭品之一。
“茶祖會(huì)”上以茶祭茶祖
諸葛亮是云南茶區(qū)多民族一起尊奉的“茶祖”。曩昔，每年陰歷七月二十三日諸葛亮生日那天，西雙版納古六大茶山一帶的茶商都要安排當(dāng)?shù)馗髅褡宕蟊娕e辦“茶祖會(huì)”，用豬、羊、酒、茶等祭品祭拜茶祖諸葛亮，祭拜歸于“武侯遺種”的古茶樹，請(qǐng)求茶葉豐盈、茶山昌盛、茶農(nóng)安全。清代檀萃《滇海虞衡志》（公元1799年）載：“茶山有茶王樹，較五茶山獨(dú)大，本武侯遺種，至今夷民祀之。”
哈尼族必不可少的重要祭品——茶葉
哈尼族崇奉原始宗教，主要是祖宗崇拜和以萬物有靈為中心的多神崇拜。哈尼族崇拜祖宗，每戶供有祖宗神位“阿培波羅”，每年秋收及節(jié)慶都要屢次舉辦祭祖活動(dòng)，表達(dá)對(duì)列祖列宗的敬重，并請(qǐng)求祖宗的護(hù)佑。祭祖時(shí)要在供桌上擺上米飯、雞肉、茶葉、酒、鹽等祭品。
哈尼族崇拜多神，所信神靈有天神、地神、山神、樹神、水神及惡鬼、魂靈等等。從事某項(xiàng)活動(dòng)，必先祭祀有關(guān)的神靈，請(qǐng)求維護(hù)，因此產(chǎn)生了很多的祭神活動(dòng)，祭神時(shí)也有必要以雞肉、米飯、酒、茶等祭品供奉。如每年春茶挖掘時(shí)，必先要祭拜山神和古茶樹神，請(qǐng)求茶葉增產(chǎn)、增收。
基諾族以茶祭鼓
大鼓是基諾族祖宗逃避洪水的器物，是基諾族崇拜的神器。每年新年節(jié)（特懋克節(jié)）都要舉辦祭鼓典禮，請(qǐng)求祖宗保佑人畜興隆，五谷豐登。祭鼓典禮由巫師掌管，祭品有豬、雞、米飯、茶、酒等。
傣族、布朗族用茶“賧佛”
傣族、布朗族均信仰小乘釋教，每年都要到緬寺進(jìn)行屢次“賧佛”等宗教活動(dòng)，一起要聽經(jīng)祈福，并求風(fēng)調(diào)雨順、糧茶豐盈。“賧佛”時(shí)，茶葉是重要的“賧品”之一。
