我們都曉得信陽毛尖茶好，但不曉得毛尖茶的來歷。據(jù)傳，它開端種在雞公山上，叫“口唇茶”。這種茶沏上開水后，從升起的霧氣中會現(xiàn)出九個仙女，一個接一個飄飄飛去；品味起來，滿口幽香，渾身酣暢，可以治療疾病。這口唇茶原是九天仙女種的，她們咋會來到人世種茶呢？這事還得從雞公山談起。
從前，雞公山?jīng)]有姓名。有一年，山上害蟲成災(zāi)，不知從哪里飛來一只神雞，把害蟲叼個一塵不染，住了下來。它每天報曉，啼叫一聲，響遍全國，因而我們就給這座山起名雞公山。各種害蟲再不敢在這里逞兇了，雞公山上從此草綠樹旺，桃紅柳綠，成了人世仙境。
瑤池的仙女們傳聞人世的雞公山勝過仙宮的百花園，都想一飽眼福，便向王母娘娘提出懇求。王母娘娘也是個愛游山玩水的人，了解仙女們的心境，容許分批讓她們下凡，一批限制三日。但有一條，一旦有人下去后發(fā)生邪念，與人婚配，除了賞罰罪人，這輪番下凡的事當(dāng)即中止。仙女們都想下去看看，生怕輪不到頭上，她們向王母娘娘包管嚴(yán)守法規(guī)。
王母娘娘愛喝茶，對司管仙茶園的九個仙女另眼看待，讓她們第一批脫離了瑤池。
九個仙女來到雞公山，參見雞公山后便住下了。天上一日，人世一年，王母娘娘限她們?nèi)站褪侨耸廊辍１娤膳央u公山的怪石奇峰、山泉瀑布、名茶異草的春夏秋冬四時風(fēng)光都看遍了，離回去的時限還有兩年呢。她們商議要辦件功德，給雞公山留下留念。辦啥功德呢？為首的大姐說：“雞公山應(yīng)有的都有，有的都好，唯有一點缺乏。”眾姐妹齊問：“哪一點？”“我倒有個主意，咱九姐妹化作九只畫眉鳥，回到咱那仙茶園里銜來茶籽，不就補上了這個缺乏嘛！不知眾位姐妹愿不肯出這把力？”眾仙女一聽無不叫好。她們又問，銜來茶籽不難，交給誰種呢？大姐手往山腳下一指，我們看見一片竹林里有幾間茅屋，心里都理解了。
那間茅屋里住著一個年青人叫吳大貴，是讀過書的人。只因爹媽先后逝世，剩他獨自一人。他白日種田砍柴，晚上還要溫習(xí)功課，預(yù)備科場應(yīng)試。屋里墻上貼張白紙，上邊寫著“孤寂獨有，清貧無雙”。這天夜里，他做了個夢，夢見一個仙女從雞公山上下來對他說：“雞公山水足土肥，氣候適合種茶。從明日開端，有九只畫眉鳥從仙茶園里給你銜來茶籽。你在門口的一棵大竹子上系個籃子，把茶籽收下，開春種到坡上。到采茶炒茶的時分，我和姐妹們來給你幫助。”吳大貴醒來心里好喜：哎呀，是我吳大貴勤勉讀書感動了神仙??！可種茶能給我?guī)矶啻髢?yōu)點呢？別急別急，有道是天機不可泄露，內(nèi)里定有一番意圖，叫種就種吧。
第二天一大早，吳大貴起床，半信半疑地拿個籃子，系到門口那棵大竹上。系好，他扭頭要回屋，只見一只畫眉鳥箭通常飛來，把嘴里銜的東西往籃子里一放，又飛走了。吳大貴很驚訝，取下籃子一看，果然是一顆種子，雖沒見過，他信任就是夢中所說的茶籽。接著，一只只畫眉鳥絡(luò)繹般的飛來飛去。九只畫眉鳥各銜來一顆種子后，稍停一瞬間，又是一輪。如此銜了三天三夜，共銜來茶籽九千九百九十九顆。吳大貴很快樂，小心腸把茶籽保藏起來。
第二年一開春，吳大貴把九千九百九十九顆茶籽全種到山上。清明往后茶籽發(fā)芽，見風(fēng)就長，幾天長成了茶林。這時仙女又給吳大貴托夢，讓他預(yù)備炒茶的大鍋。
大貴預(yù)備就緒，來到茶林一看，又驚又喜。只見九個仙女正在采茶，個個柳眉杏眼，面如桃花，不胖不瘦，不高不低。她們采茶不必手，而是用嘴唇，看那紅彤彤的小口唇一張一合，又輕又快，采下了一個個油嫩的茶尖。前邊剛采過，后邊又長了出來。采了一瞬間，九個仙女甩開衣袖，一邊舞，一邊唱起了《茶歌》。歌罷舞畢，為首的大姐走到吳大貴跟前說：“這位年老，俺姐妹采得不少啦。我給你燒火，咱去炒吧！”吳大貴笑著去了。他不曉得咋炒。大姐到竹林砍一把竹子扎成掃帚，讓他在鍋里不停地攪動。吳大貴只覺得茶香撲鼻，快把他熏醉了。如今茶鄉(xiāng)炒茶仍是女的燒火，男的掌鍋；采茶也是女的，邊采邊唱。這都是那時傳下來的習(xí)氣。
就這樣，她們采著炒著，一向忙到谷雨。仙女們走后，吳大貴沏上一杯新茶品味。開水一倒，只見漸漸升起的霧氣里現(xiàn)出九個仙女，一個接一個地飄飄飛去。吳大貴端起茶杯一嘗，滿口幽香，渾身酣暢，精力煥發(fā)。這樣好的茶，起個啥名呢？吳大貴想：茶籽是畫眉鳥用嘴銜來的，茶是仙女用口唇采的，就叫“口唇茶”吧。
音訊一傳開，義陽知州傳聞了，立刻派人來要茶，拿回去泡上一看，張口一嘗，贊不絕口。當(dāng)即定為貢品，要貢獻(xiàn)朝廷老子。那時是大唐的江山，當(dāng)朝皇上就是唐玄宗。知州把口唇茶親身送到朝里，又稟明晰它的來歷，玄宗大喜。朝中第二個喝到口唇茶的是皇上最寵愛的妃子楊貴妃。她其時精力不爽，一杯口唇茶喝下去，病體康復(fù)，唐玄宗快樂了，對口唇茶大加欣賞，傳下圣旨：一要在雞公山上修千佛塔一座，感謝神靈；二規(guī)則“口唇茶”年年進貢朝廷，民間不得飲用；三是賜吳大貴黃金千兩，要他用心看護茶林；四是給義陽知州升官加俸。
吳大貴這一下子發(fā)大財，又是買地步，又是建宅院，成了雞公山的首富。當(dāng)?shù)厣系木藜?xì)官吏誰敢小看？這一來他腰桿硬了，便欺鄰害戶，壓榨大眾。吳大貴沒成親，不少喜愛攀高結(jié)貴的人都去說媒，快把門檻給踢折了。但不管是我們閨秀，仍是名門千金，他一個也看不上眼。由于和那九個仙女比較都差得太遠(yuǎn)了。這時分，他再也讀不進去書了，趕考的事早丟到腦后。吳大貴想：仙女們托夢叫我種茶，準(zhǔn)是讓我先發(fā)了財，然后再和我成親。如今我金錢有了，只等下一年采茶時，九個仙女一來，就都是我的啦。牛郎也不過配個織女，我吳大貴要獨占九個仙女，這真是天意呀天意！
第二年清明前，吳大貴把九個新娘的洞房和成親的一應(yīng)物事早預(yù)備好了。過了清明，他每天到茶林等候。茶葉該采那天，仙女們按時來。吳大貴上前打躬作揖道：“九位姐妹，您費神出力讓我發(fā)財，我曉得我們的好心。往后這茶不勞姐妹們采了，我已雇了人，讓他們干吧。諸位也該跟我享樂了。我把婚禮都預(yù)備好啦，我們下山拜堂成親吧。”九個仙女自從脫離瑤池，哪敢忘了王母娘娘的法規(guī)？不管哪個縱有思凡之意，但為了不壞姐妹們輪番下來觀看的時機，也不肯意在這時分私配情郎。她們沒想到一年前還在奮發(fā)讀書的吳大貴，有了金錢便喪志貪色，變得這樣快。姐妹們又羞又惱，轉(zhuǎn)身去找雞公去了。
雞公聽仙女們說后大怒：“當(dāng)年我到此山，就是為了消除害蟲，想不到又出來一條！”雞公同黨一張，飛下了山頭。它飛到吳大貴的宅院上空，振翅一扇，下面成了火海。雞公又飛到茶林，伸出巨爪一扒，挖出三條深溝，九千九百九十九棵茶樹毀掉了九千九百九十七棵。剩余兩棵留個種子，如今還在深溝上邊的山崖上長著。
這時分，唐玄宗赦建的千佛塔上的千塊神浮雕已由監(jiān)工從長安送到離雞公山不遠(yuǎn)的車云山下。監(jiān)工得知吳大貴死于火海，“口唇茶”茶林被毀，也不去雞公山了，把千塊浮雕放在車云山下，回京交旨去了。后來，車云山栽上“口唇茶”茶籽，長得獨特好，又替代吳大貴的“口唇茶”年年進貢，成了唐朝有名的“義陽貢茶”。后人就把千佛塔建在了車云山上，如今還保存著。“口唇茶”再也沒有了，只留下這個故事，傳為美談。
