布朗人品茶適當考究,有烤茶和泡茶兩種辦法。烤茶是將茶葉撒入特制的茶罐中,一起放在火塘上邊烤烘,當茶葉冒出樸鼻的香氣時馬上寫入滾燙的開水。烤茶濃郁香醇,為布朗人待客上品。
除了嚼茶,布朗人還有嚼煙的嗜好。嚼煙的辦法是將檳榔葉包上少量的草煙絲,再參加沙基、蘆子、檳榔果、紅石灰等一塊放進口中慢嚼,每次可嚼2 0 多分鐘,吐出的煙渣呈紫紅色,布朗人嚼煙日久,連牙齒都被染成黑色。檳榔果屬涼性,有防蟲護齒之成效。布朗人抽煙、嚼煙不分男女老少,男人喜愛激烈、辛棘的影響煙味,婦女則常叼一根長桿煙鍋,抽吸味軟清淡的煙絲。
布朗人愛吃生食和酸食。將生牛肉,生魚肉或生馬鹿肉剁成肉醬,佐之以香菜,大蒜和精鹽,來款待遠方貴賓。酸筍、酸魚、酸豬肉幽香可口,亦是布朗人常吃的食物。外出漁獵,布朗兄弟會烹調(diào)一“鍋”獨具匠心的卵石鮮魚湯。他們在沙灘上挖一個坑,鋪上幾層芭蕉葉子,先倒進清水與活魚,接著投入一顆顆烤熱、燒紅的石子,水歡騰將魚煮熟,最終撒上鹽巴。這種魚湯味美甜美,散發(fā)著燒石子的干香和芭蕉葉的幽香。