王安石晚年患有痰火之癥，雖服藥，難以除根。太醫(yī)院舊飲陽(yáng)羨茶，并須用長(zhǎng)江霍塘中峽水煎烹。因蘇東坡是蜀地人，王安石曾相托于他：“倘尊眷來(lái)往之便，將翟塘中峽水?dāng)y一甕寄與老夫，則老夫變老之年，皆子瞻所延也。”
不久，蘇東坡親自帶水來(lái)見(jiàn)王安石。王安石即命人將水甕抬進(jìn)書(shū)房，親以衣袖拂拭，紙片翻開(kāi)。還向僮兒條灶中煨火，用銀挑汲水烹之。先取自定碗一只，投陽(yáng)羨茶一撮于內(nèi).候湯如蟹眼，急取起傾入，此茶色半晌方見(jiàn)。王安石間：“此水何處取來(lái)?”東坡答“巫峽。”王安石道：“是中峽了。”東坡回：“正是。”王安石笑道：“又來(lái)欺老夫了!此乃下峽之水，怎么化名中峽?”東坡大驚，只得據(jù)實(shí)以告。本來(lái)東坡因鑒賞秀美的三峽風(fēng)景，船至下峽時(shí)，才記起所托之事。其時(shí)水流湍急，回溯尷尬，只得汲一甕下峽水充之。東坡說(shuō)：“三峽相連，通常樣水，老大師何故辨之?”王安石道;“讀書(shū)人不行草率行事，須是仔細(xì)察理。這翟塘水性，出于《水經(jīng)補(bǔ)注》。上峽水性太急，下峽大緩，惟中峽緩急相半。太醫(yī)院官乃明醫(yī)，知老夫中膚變癥，故用中峽水引經(jīng)。此水烹陽(yáng)羨茶，上峽味濃，下峽味淡， 中峽濃淡之間。今茶色半晌方見(jiàn)，故知是下峽。”東坡離席謝罪。此事載《警世通言王安石三難蘇學(xué)土》。
