在咱們這里，用茶是稱“喝”或“飲”的。而在椰島海南，則都叫“吃茶”。你可不要說這是“南蠻文明”，要知道一個“吃”字，道出了好多的豪爽。
散步在椰島的街頭巷尾，便發(fā)現(xiàn)巨細(xì)茶店舉目皆是，且不管裝飾層次的凹凸，仍是消耗水準(zhǔn)的凹凸，一概的火爆，可謂如火如荼。聽當(dāng)?shù)厝苏f，海南人吃茶分早茶、晚茶和午后茶，這叫一日套三茶。吃茶，在海南也是一道景色呢!
進(jìn)了幾回茶店，便發(fā)現(xiàn)海南人吃茶其實(shí)往往意不在茶，在乎“茶果”也。茶果也就是配茶的點(diǎn)心，有蒸的，煮的，燉的，炒的，炸的，烤的……蒸的有包子饅頭晶皮餃子等;煮的有魚片粥、豬肝粥各類粥品;燉的有豬肚盅、蹄花盅、羊腩盅等;炸的有雞翅、油條、各種餅類;烤的有樣式多樣的面包和蛋糕……最讓咱們拍案叫絕的是當(dāng)?shù)氐聂昔唯D―既多又有特征!這些粑粑的質(zhì)料是米粉、木薯、玉米、高粱以及海南的各種野菜，口味各異，形狀各異，姓名也叫得頗有意思。就咱們聽說的而言，有粑仔粑、閨閣粑、碰公粑、孔星粑、潑鍋粑……咱們想，這每一種粑粑里，能夠都有一段夸姣的傳說吧!喝著海南的山茶，吃著精美的茶果，咱們都有些挪不動腳了。
海南人吃茶常常是全天候的。老年人吃的茶叫“老爸茶”。這些茶店常開在偏街或冷巷，來的茶客往往是那些退休的白叟，有的是單獨(dú)前往，有的是相約而聚。要了茶和點(diǎn)心后，便一邊吃喝著，一邊侃天聊地?；蚴琴I份報紙，看一瞬間報，再看一瞬間店外的景色，一天的韶光也就打發(fā)了。生意人吃茶則多是借這一方土地來交流信息，洽談生意。做小生意的就去小茶店，談大生意的則進(jìn)那些裝飾奢華、環(huán)境幽雅的茶坊，品著高級茶，看著茶藝扮演，裊裊的茶香中或許一單生意就這樣成交了。茶店里還可見一堆堆股友、票友，在那里興味盎然地剖析信息，商討技藝。周末去到茶店，便發(fā)現(xiàn)都成了家天下。茶客都是舉家而至，團(tuán)團(tuán)而坐，一壺香茶，一圈點(diǎn)心，且吃且說，其樂融融。聽說，椰島的許多家庭都有到茶店蹭周末的習(xí)氣，往往是從早餐吃到午飯，好不爽快!
吃茶，也是一種文明呢。假使你去海南，可別忘了到那些椰樹映襯下的茶店去坐坐嘍!
