在泰國(guó)有兩種異乎尋常的習(xí)氣：一是高溫吃火鍋，一是燙茶加冰塊。
烈日炎炎，但在不少的酒店外面，有著很大的霓虹燈招牌：“××聞名牛肉火鍋”。這時(shí)，桌上放上了一個(gè)煤炭燒得通紅的大銅火鍋，火鍋邊的一條小煙囪從爐底伸起，爐水歡騰，一碟碟生食物擺滿(mǎn)臺(tái)桌，逐個(gè)順次下鍋，其味鮮美無(wú)比，吃來(lái)也不覺(jué)熱，由于室內(nèi)有涼氣，溫度只在攝氏十度以下，這就發(fā)明了一個(gè)虛偽的冬季吃火鍋的情形。
喝冰茶則是由茶店仆人先端來(lái)滾燙的熱茶一杯，接著又端來(lái)一個(gè)盛滿(mǎn)了冰塊的盤(pán)子，讓你把冰塊，一塊塊地往熱茶中扔，一杯熱火朝天的茶馬上冷卻，大家就一口口地舒服地呷起來(lái)。
