安溪在特定的天然條件下，通過長時間演化和天然選擇生計下來的野生茶樹屢被發(fā)現(xiàn)。犀山野生茶樹群成長在壁立千仞的白巖峰下將軍巖北側(cè)，會集成長著數(shù)株野生茶樹，其間最大的一棵樹高3.8米左右，樹冠12公分，當?shù)卮蟊娫芍骑嬘茫瑔渭究刹刹枨?0余斤。這些野生茶樹樹群的發(fā)現(xiàn)，充分地標明安溪具有非常豐厚的茶樹資源，為安溪茶葉來歷供給了佐證。
安溪茶葉來歷二、北方生齒南遷安溪的推進
追溯安溪文明的鼓起和傳達之源，首要來自華夏文明的南移。外來生齒不只帶來了華夏文明和領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，也帶來了茶葉生產(chǎn)技術(shù)，推進安溪茶葉開展。
安溪茶葉來歷三、釋教道教開展的推進
安溪縣城所在地西部閬山(今城廂鎮(zhèn)同美村新巖山)，半山有一名剎——閬苑巖。閬苑巖始建于唐末。巖宇依山臨壑，北側(cè)有一陡峭石筍，天然生成一洞，夏至日西照，光輝穿也而出，蔚為奇觀。閬苑巖前史上曾以產(chǎn)白茶出名。巖宇左側(cè)有古白茶樹數(shù)株，已歷數(shù)百年?，F(xiàn)存巖宇門聯(lián)陰鐫“白茶特產(chǎn)推無價，石筍孤峰別有天”，是研討安溪茶葉來歷的重要例子。為此，寧朱熹覽游安溪山水時，曾品題“閬巖夕照”，是“清溪八景”之一。
安溪茶葉來歷四、五代時表里已產(chǎn)安溪茶葉
五代時間，安溪茶文字記載競與小溪場長官廖儼聯(lián)絡在一起，而將茶作為禮物贈送的文字記載，則最早出自于開先縣令詹敦仁的茶詩，題為受“龍安巖悟長老惠茶，作此簡代：潑乳浮花滿盞傾，余香繞齒襲人清。宿醒未解驚窗午，戰(zhàn)退降魔不用兵。”而韓屋留有詩句：“石崖覓芝叟，土風采茶歌”。足見其時民間植安溪茶葉已逐漸開展。
總歸，安溪茶葉來歷最遲應在唐末，喝茶及人工植茶已有1000年以上的前史。隨同華夏文明的傳達，南遷肇安的外來生齒及寺僧植茶對安溪茶業(yè)開展的推進效果，五代宋初時已逐漸向農(nóng)家傳達。
