韓國(guó)的民族史有5千多年,重新囫年代開端就有茶文化,成為韓國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分.韓國(guó)茶禮“和、敬、儉、美”根本精力，表現(xiàn)了心地善良，以禮待人，簡(jiǎn)樸廉政和以誠(chéng)相待。
韓國(guó)茶文化前史攸，現(xiàn)定于每年5月25日為茶日，年年舉辦茶文化祝祭。其主要內(nèi)容有韓國(guó)茶道協(xié)會(huì)的傳統(tǒng)茶禮扮演，韓國(guó)茶人聯(lián)全會(huì)的成人茶禮和高麗五行茶禮以及國(guó)仙盛行新羅茶禮，陸羽品茶湯法等。
成人茶禮是韓國(guó)茶日的重要活動(dòng)之一。韓國(guó)自古以來(lái)就以“禮儀之邦”著稱，家庭，社會(huì)生活的各個(gè)方面都非常重視禮節(jié)。冖儀教誨是韓國(guó)用儒家傳統(tǒng)教化民眾的一個(gè)重要方面，如冠禮(成人)教誨，就是培育行將步入社會(huì)的青年人的社會(huì)責(zé)任感和責(zé)任感。成人茶禮是經(jīng)過(guò)茶禮典禮，對(duì)剛滿20歲的少男少女進(jìn)行傳統(tǒng)文化和禮儀教誨，其程序是司會(huì)掌管成人者贊者一起出場(chǎng)，會(huì)長(zhǎng)獻(xiàn)燭，副會(huì)長(zhǎng)獻(xiàn)花，冠者(即成年)出場(chǎng)向爸爸媽媽致禮向來(lái)賓致禮，司會(huì)致成年祝辭，進(jìn)行獻(xiàn)茶式，成年合掌致答辭，成年再拜爸爸媽媽，爸爸媽媽答禮。冠禮者13人，其間女人8人，男性5人。
高麗五行茶禮氣勢(shì)雄偉，規(guī)劃更大，展示的是向茶圣炎帝神家氏神位獻(xiàn)茶典禮。唐代陸羽著有《茶經(jīng)》，被人稱為茶圣，茶神。韓國(guó)則把中國(guó)上古年代的部落領(lǐng)袖炎帝神家找稱作茶圣，古代傳說(shuō)中神家日遇七十二毒，得茶而解之，神家是發(fā)現(xiàn)茶，利用茶的先行者，高麗五行茶冖是韓國(guó)為留念神家氏而編列出來(lái)的一種獻(xiàn)茶典禮，是高麗茶禮中的積德行善祭。
高麗五行茶禮中的五行是東方的一種哲學(xué)，五行包含五行茶道(獻(xiàn)茶，進(jìn)茶，喝茶，吃茶，飲福)，五方(東，南，西，北，中)，五色(青，白，紫，黑，黃)，五味(甘，酸，苦，辛，咸)，五行(土，木，火，金，水)，五常(信，仁，儀，禮，智)，五鈀茶(黃茶，綠茶，紅茶，白茶，黑茶)。
五行茶禮設(shè)靜靜祭壇，五色幕，屏風(fēng)，祠堂，茶圣炎帝神家氏神位和茶具。獻(xiàn)茶典禮次序：四方旗官舉著印有圖畫的彩旗出場(chǎng)，二名武士劍術(shù)扮演，二名執(zhí)事身著蘭色和紫鈀官服出場(chǎng)，二名女人為一組別離獻(xiàn)燭，獻(xiàn)香，獻(xiàn)花瓶，獻(xiàn)茶食。30名佳賓各持鮮花二行縱隊(duì)沿著白色地毯，向茶圣炎帝神家氏神位獻(xiàn)花，一名女人端著獻(xiàn)茶用的大茶碗，放在神位桌前的圓臺(tái)上。五行茶禮行者10人悉數(shù)由女人擔(dān)任，分生長(zhǎng)二組盤坐在會(huì)場(chǎng)兩邊作沖泡茶扮演，并用青，赤，白，黑，黃五個(gè)色彩的茶碗向神位獻(xiàn)茶，最終女人祭主宣讀祭文。
高麗五行茶獻(xiàn)茶禮是國(guó)家級(jí)進(jìn)茶典禮，反映出高麗茶法，世界趔和五行道理，是一種茶道禮，是高麗年代茶文化的再現(xiàn)。茶禮全過(guò)程充滿了畫中有詩(shī)和民族風(fēng)情。
