在云南大理古城周游，聽當(dāng)?shù)厝艘]，這里是白族聚居區(qū)，其風(fēng)俗民居頗有特征，所以欣然前往。白墻、青瓦、木柱、繪畫，白族民居公然呈現(xiàn)出一派古拙而又散發(fā)著濃郁少量民族風(fēng)情的建筑風(fēng)格，更不用說“三坊一照壁，四合五天井”的共同了?？墒?，予人形象最為深入的，卻仍是熱情好客的白族同胞敬奉的“三道茶”。
品完“三道茶”，口齒噙香，再聽主人翔實(shí)分析，本來其質(zhì)料、烹制、涵義都大有考究，令人悠然向往。第一道叫“苦茶”，系燒烤大理特產(chǎn)沱茶至黃而不焦、香氣充滿時(shí)沖入滾水制成，寓“貧苦”之意；第二道稱為“甜茶”，茶葉選用大理名茶“感通茶”煎制而成，再加上佐料，甜香難抑，暗喻“否極泰來”的境地；第三道則是“回味茶”，系沖大理蒼山雪綠茶煎成，花椒、桂皮、姜片性辣，而蜂蜜則味甘，綠茶味苦，可謂五味雜陳，融于一體，好像通知大家，凡事要多回味，牢記“先苦后甜”的人生哲理。
“頭苦、二甜、三回味”的白族“三道茶”，系款待貴賓時(shí)的一種喝茶方法，聽說從明代時(shí)就形成了白族員待客結(jié)交的盛大禮儀之一。但是，茶雖看似小道，卻蘊(yùn)藏著深隧的人生道理，我想這是每一個(gè)有幸品味“三道茶”的客人都能領(lǐng)會得到的。細(xì)品“三道茶”，假設(shè)你具有必定的人生履歷，經(jīng)歷過悲歡離合、起起落落的境遇，信任必定會贊不絕口，墮入深深的思索。人生苦短，寸步難行，尤其是起步之始、創(chuàng)業(yè)之初，滲透著苦澀與窮困；但是，苦或許是人生的原色和基調(diào)，而“艱難困難，玉汝于成”，惟有忍受堅(jiān)持，一任年月浸淫于苦澀之中，久之才干逐漸品出茶中的幽香，感悟生計(jì)的原味，進(jìn)而對人生發(fā)生清醒深入的知道?？扇松杏蟹駱O泰來的暢美之時(shí)，那是通過困難的磨煉，通過苦水的浸泡，通過艱苦奮斗后，上天給予的最棒報(bào)答。此刻碩果累累，成果斐然，可在桃紅柳綠之間流連，可在明月清輝之下徜徉，縱情享用生計(jì)的甜美與爽快。“三道茶”至此已去其二，別離代表人生的“苦境”與“甘境”，信任每個(gè)人都能聯(lián)系本身經(jīng)歷而感同身受吧?？墒?，若是認(rèn)為這就是人生的悉數(shù)，那么還未能臻于至善至高的境地。第三道茶名為“回味”，隱喻著人生的淡境。人生終究會歸于平平，苦的不覺其苦，甜也不再甜，這只要千帆過盡、歷盡滄桑后，才干漠然視之。人生的凹凸崎嶇、順境窘境、悲喜苦樂要看得透，功利、權(quán)勢、富貴要放得下，成敗利鈍要拋得開，全部看淡些，再看淡些，或許才干脫節(jié)名韁利鎖的捆綁，解開大喜大悲的枷鎖，防止墮入作法自斃、庸人自擾、杞人憂天的迷局中不能自拔……“順境缺乏喜，窘境缺乏憂”，只要如此，才干到達(dá)“寵辱不驚，閑看庭前花開花落；去留無意，漫隨天外云卷云舒”的人生境地。
茶道是喝茶的藝術(shù)，也是生計(jì)的藝術(shù)、人生的藝術(shù)，“三道茶”便是最棒的證明。當(dāng)咱們于酒足飯飽、清閑品茗之時(shí)，無妨讓浸透才智的茶香浸淫于咱們的生命之中，感悟人生如茶的真理，向往迷人的茶香妙諦！
