1 土耳其
土耳其是全球年人均茶葉消費(fèi)量最大的國家,達(dá)6.96磅/人(超過3公斤)。土耳其人好客熱情,主人常以一杯土耳其茶或蘋果茶招待客人。土耳其茶濃郁較苦,酸酸甜甜的蘋果茶是男女老少都喜歡。
2 愛爾蘭
國際茶葉委員會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示,愛爾蘭人均年消費(fèi)茶葉量?jī)H次于土耳其,為4.83磅/人(約2.2公斤)。在愛爾蘭,人們習(xí)慣喝3次茶,早茶、下午茶,晚餐時(shí)則來一道“高茶”(hightea),一般配以熱菜、面包、奶酪。
3 英國
英國雖然不產(chǎn)茶,但茶幾乎可稱為英國的民族飲料,英國每天消費(fèi)1.6億杯茶,是世界第二大茶葉進(jìn)口國。他們每天至少喝四次茶,早上一醒來,空腹喝一杯“床茶”;上午11點(diǎn)再喝一次“晨茶”,稱為便餐;午飯后3點(diǎn)半至4點(diǎn)左右再來一杯“下午茶”,并配上小圓餅、蛋糕和三明治等點(diǎn)心;晚飯后還要喝一次“晚茶”。
4 俄羅斯
俄羅斯是當(dāng)前世界最大茶葉進(jìn)口國,主要進(jìn)口于斯里蘭卡和印度。俄羅斯人愛喝果醬茶,先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶,然后在杯中加檸檬或蜂蜜、果醬等配料。冬天則加入甜酒,以預(yù)防感冒。喝茶時(shí)伴以各式蛋糕、烤餅、果醬、蜂蜜等“茶點(diǎn)”。
5 印度
印度是世界上種植和出口茶葉的大國之一。印度人特別喜歡濃味的加糖紅茶,有的還會(huì)加入牛奶、姜、小豆。另外,他們還有一種十分奇特的飲茶風(fēng)俗——舔茶。把茶斟在盤子里,伸出舌頭去舔飲,果然與手抓飯的飲食習(xí)慣有異曲同工之妙。
6 日本
日本最早從中國引進(jìn)茶,“茶道”文化很發(fā)達(dá),主要是作為接待外賓,或與同行們聚會(huì)時(shí)進(jìn)行的一種禮儀。大多數(shù)日本人愛喝蒸青綠茶或?yàn)觚埐瑁瑤缀跛屑彝ザ剂?xí)慣飯后一杯茶。如果出差在外,會(huì)多以罐裝茶替代。
7 巴基斯坦
巴基斯坦是一個(gè)飲茶成風(fēng)的國度,年茶葉進(jìn)口量常居世界第三、四位。作為一個(gè)伊斯蘭國家,居民幾乎為清一色的穆斯林,由于教律森嚴(yán),不許酗酒,加之氣候炎熱,又多食用牛羊肉和乳類,因此,長(zhǎng)期以來養(yǎng)成了以茶代酒、以茶消膩、以茶提神、以茶為樂的飲茶習(xí)俗。多數(shù)人愛好英式紅茶,飲用時(shí)佐以糖、牛奶、檸檬片,伴以糕點(diǎn)。烹茶方式多以炊煮為主。
8 埃及
埃及也是重要的茶葉進(jìn)口國,他們喜歡喝濃厚醇冽的紅茶,但他們不喜歡在茶湯中加牛奶,而喜歡加蔗糖。埃及人泡茶的器具也很講究,一般不用陶瓷器,而用玻璃器皿。埃及人從早到晚都喝茶,無論朋友談心,還是社交集會(huì),都要沏茶,糖茶是埃及人招待客人的最佳飲料。
9 荷蘭
作為曾經(jīng)的“海上馬車夫”,荷蘭是最早從中國引進(jìn)茶葉的歐洲國家,在1605年,茶葉便成為荷蘭上層社會(huì)的飲品之一。荷蘭人獨(dú)創(chuàng)了奶茶飲法,這一創(chuàng)舉深深影響了日后歐美其他各國的茶文化。如今荷蘭人習(xí)慣在紅茶中加入糖、牛奶或檸檬。
10 斯里蘭卡
斯里蘭卡同樣也是產(chǎn)茶大國,茶葉是其重要的經(jīng)濟(jì)支柱。斯里蘭卡人酷愛喝又苦又澀的濃茶。斯里蘭卡的錫蘭紅茶是世界四大紅茶之一,喝起來有些花香味,跟中國的相比不夠醇厚,但多了些清芬。
喝茶在世界范圍都是很普遍的,以上一些國家是相對(duì)飲茶風(fēng)氣比較盛行的國家,飲茶之風(fēng)甚至超過中國。國際茶葉委員會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示,中國的年人均茶葉消費(fèi)量在全世界排名19位,由此可見,茶葉的海外市場(chǎng)有巨大的發(fā)展空間。
2015年8月26日,隨著“中歐之星”在俄羅斯圣彼得堡國際農(nóng)業(yè)展上的濃重上市,合和昌已開啟了海外市場(chǎng)的拓展之旅。