【望海潮】滇紅茶

 
 
  生于危難,名于治世,滇紅七十年華①。艱窘順寧,龍?bào)带P慶,而今荼苑奇葩②。神品嗣誰家?乃茶王嫡脈,茶祖嬌娃③。金鳳來儀,彩云王子盡奢遮④。
 
  攜伊且泛靈槎,共清香縹緲,紫蕊婆娑;銚煮四海,杯斟九土,相知最是春芽⑤。率性弄梅花⑥。便癡吟金葉,興詠紅霞⑦。卻看瀾滄奔放,激蕩向天涯⑧。
 
  注:
 
 ?、偕谖ky……七十年華”:1937年日寇侵華,中國工業(yè)包括制茶工業(yè)遭大規(guī)模破壞,為維持華茶的國際市場,1939年,中國茶葉總公司在云南始建順寧茶廠,當(dāng)年即試制成功紅茶出口英國。1954年,該廠改為鳳慶茶廠;1996年改制為股份有限公司,現(xiàn)為云南滇紅集團(tuán)股份有限公司。治世:治平之世。
 
  ②順寧,鳳慶:縣名,在云南省,順寧縣1954年改名為鳳慶縣。龍?bào)矗汉澜苤侩[伏待時(shí)。荼:茶”的古字。艱窘順寧,龍?bào)带P慶”,一層意思為,該茶廠建廠初期艱難困窘,五十年代起志于奮發(fā),為上世紀(jì)末開始的改制革新飛躍準(zhǔn)備了精神物質(zhì)條件。另一層意思為,從字面理解,改制前的滇紅公司經(jīng)歷了艱、窘、順、寧,龍?bào)?、鳳慶”的各種局面(而成就了今天的事業(yè))。
 
 ?、鄄柰酢⒉枳妫簱?jù)資料,鳳慶縣有一棵被稱為錦繡茶祖”、世界最老”的古茶樹,樹齡達(dá)3200年。2008年,鳳慶縣政府將該茶樹的保護(hù)權(quán)授予滇紅集團(tuán)。又據(jù)資料,鳳慶一帶古茶樹分布有數(shù)千畝,滇紅所用茶葉即來自這些古茶樹的后代。
 
 ?、芙瘌P、王子:滇紅集團(tuán)的著名茶葉品牌鳳牌”、王子冠牌”。金鳳來儀,即鳳凰來儀”,古代以鳳凰來儀為瑞應(yīng)。彩云,喻云南省的美稱彩云之南”。奢遮:好,出色。
 
 ?、蒽`槎:仙界的船筏。唐宋之問《奉陪武附馬宴唐卿山亭序》:靈槎山石……彷佛入神仙之境”。紫蕊:指深紅色的茶葉。銚:銚子,注湯水的器皿。九土:九州。銚煮四海,杯斟九土”,是指以滇紅為代表的中國紅茶遍及四海九州。
 
 ?、蘼市裕阂辣拘远鵀?。弄梅花:本指古琴曲《梅花三弄》,這里泛指與茶藝或品茶時(shí)相伴隨的音樂活動(dòng)。
 
 ?、呓鹑~:高級(jí)的滇紅茶葉,金毫顯露。紅霞:即指滇紅茶湯,又喻仙境泛舟時(shí)所見云霞。
 
 ?、酁憸妫簽憸娼?,鳳慶縣所在的云南省、臨滄市的一條主要河流。
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