濃烈的煙熏味，琥珀色的茶湯，一道閃爍的金邊，在茶水與舌尖相遇的那一剎那，瞬間俘虜了一個(gè)嗜茶者的心。世界上大概沒(méi)有哪一種植物，像中國(guó)紅茶這般，渾身散發(fā)著傳奇的色彩。
有人說(shuō)，中國(guó)的歷史就是中國(guó)茶葉的歷史。當(dāng)我們循著歷史的長(zhǎng)河逆流而上，回首中國(guó)紅茶的前世今生，會(huì)吃驚地發(fā)現(xiàn)，這種驚艷、迷人的飲料不僅改變了中國(guó)的命運(yùn)，甚至影響了世界歷史的進(jìn)程和國(guó)際格局的演變。她不僅曾是風(fēng)靡英國(guó)皇室的奢侈品，掀起了歐洲下午茶”的潮流，還是17世紀(jì)英荷海上爭(zhēng)霸的焦點(diǎn)、18世紀(jì)美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索，甚至1840年的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)，那場(chǎng)改變了東方世界命運(yùn)的侵略戰(zhàn)爭(zhēng)，也是西方國(guó)家為了平衡紅茶貿(mào)易的逆差而引發(fā)的。
世界紅茶源自中國(guó)，而中國(guó)紅茶最早出現(xiàn)在福建武夷山一帶，從小種紅茶逐漸演變成工夫紅茶。1875年前后，工夫紅茶制法由福建傳至安徽祁門一帶，繼而江西、湖北及臺(tái)灣等省都大力發(fā)展工夫紅茶。19世紀(jì)80年代，我國(guó)生產(chǎn)的工夫紅茶在國(guó)際市場(chǎng)上曾占統(tǒng)治地位，但隨后生產(chǎn)開(kāi)始衰落。20世紀(jì)50年代以來(lái)，除福建、安徽、江西、湖北等省外，四川、浙江、湖南、云南、廣東、廣西、貴州等省也普遍推廣發(fā)展工夫紅茶生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在我國(guó)有18個(gè)省產(chǎn)茶，其中就有14個(gè)省生產(chǎn)紅茶，而且各具特色，形成了祖國(guó)山河一片紅”的壯觀景象。
可以說(shuō)，茶葉與祖國(guó)同呼吸，共命運(yùn)。國(guó)運(yùn)興，則茶業(yè)旺，茶事盛。紅茶的傳奇故事，與中華民族的命運(yùn)息息相關(guān)；今日的風(fēng)光再現(xiàn)，昭示著盛世中國(guó)、和諧社會(huì)的風(fēng)尚。
2009年10月1日是共和國(guó)建國(guó)六十周年的喜慶日子。六十年一個(gè)甲子，六十年一次輪回。在歷史的長(zhǎng)河中，六十年只是短暫的一瞬，可是對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，卻是充滿了風(fēng)云變幻和時(shí)代變遷的六十年。六十年里，中國(guó)經(jīng)歷了曲折和崛起，中國(guó)紅茶的命運(yùn)也隨著共和國(guó)的歷史車輪而跌宕前進(jìn)。
紅茶根植在中國(guó)這片紅色的土地上。紅茶的茶色，正是我們偉大祖國(guó)的顏色，是我們中華民族的精神象征。紅茶的工藝，萎凋揉捻發(fā)酵烘焙的過(guò)程，儼然歷經(jīng)歲月滄桑的洗禮。正是無(wú)數(shù)革命先烈的鮮血，才換來(lái)了五星紅旗的迎風(fēng)飄揚(yáng)，才換來(lái)了祖國(guó)今日的繁榮昌盛。2009年大慶又恰好與中國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)相鄰。海上升明月，天涯共此時(shí)。全國(guó)各地的紅茶，共同奏響了一個(gè)紅色的樂(lè)章；海峽兩岸的紅茶，共同懷著祖國(guó)統(tǒng)一、親人團(tuán)圓的愿景。
