南北飲茶文化有什么區(qū)別

  不同的地方有不同的生活方式,就與飲茶為例,北方人獨愛茉莉花茶,而南方人喜好綠茶,喝的茶不同,茶文化也就不同,今天我們就一起看看南北飲茶文化的區(qū)別。
 
  北方人的粗獷豪放,南方人的清新婉約,這都與生活地域有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)。說起南方飲茶,就不得不提到福建的茶文化,福建大紅袍已經(jīng)成為福建茶文化的代名詞,僅剩的幾株已經(jīng)成為被列入世界文化遺產(chǎn),不得采摘。南方人的以茶待客已經(jīng)成為中國最普遍、最具平民性的日常生活禮儀。茶與禮儀緊緊相連,密不可分。對于南方人而已,尤為突出。人們的休閑娛樂離不開飲茶,口渴解膩需要飲茶,大街小巷處處都能看到茶藝居、茶館,呼吸的每一絲空氣都是茶的芬芳。而南方人飲茶的細膩也是北方人望塵莫及的。什么茶的禮儀、茶葉的名堂、制茶的工序、泡茶的水,甚至就連端起茶的杯子都要十分講究。
 
  對比南方的飲茶,北方人對于茶,更多的是在于“喝茶”,僅僅是為了解渴而已。在北方,常??梢钥吹饺藗兌荚诠緡9緡4罂诘暮炔?,而能夠細細的坐下來品茶的人卻是極少的。不像南方人飲著茶能夠消磨一個下午的時間,甚至談成一筆生意。同時,在喝茶的品種上面,南北飲茶文化的區(qū)別就在,北方較為寒冷,喝的茶大都是以紅茶和花茶為主。喝紅茶能夠產(chǎn)生熱量,讓身體暖和,喝花茶,能夠健脾消食。而南方人則偏愛綠茶,如烏龍茶、碧螺春等。
 
  細數(shù)南北的茶文化,源遠流長。熟不知茶,已然成為生活中無法替代的珍品。不論南方人的飲茶方式和北方人是如何的不同,常飲茶,少飲酒是對身體最大的好處,并且冬天里一杯熱茶,還能驅(qū)寒,溫暖身體及腸胃,飯后一小時一杯茶還能幫助消化。
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