在世界上，中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國(guó)家，茶的種植和利用過程中所產(chǎn)生的文化社會(huì)現(xiàn)象形成了中華文明中獨(dú)具特色的茶文化。古茶樹是中華茶文化的根，研究茶文化應(yīng)該從古茶樹的價(jià)值談起。
中華燦爛的文化遺產(chǎn)
人類對(duì)茶文化的研究時(shí)間還不長(zhǎng)，相比之下茶的產(chǎn)生、發(fā)現(xiàn)和利用卻是很久很久、因?yàn)椴铇涞漠a(chǎn)生是在茶樹發(fā)現(xiàn)之前很久，茶樹的發(fā)現(xiàn)卻是在茶樹的利用之前很久，茶樹的利用又是在茶樹見諸于文字之前很久。
茶樹所屬的被子植物起源于中生代早期，而山茶科植物的化石的出現(xiàn)是在中生代末期，其中山茶屬種群發(fā)生在中生代末期至新生代早期，所以植物學(xué)家分析認(rèn)為，茶樹起源至今已六七千萬年了。在中國(guó)，茶的發(fā)觀和利用始于上古時(shí)弋，“神農(nóng)嘗白草，曰遇七十二毒，得茶而解之”，迄今已有5000年至6000年文字是人類進(jìn)入文明叫代的象征，茶見諸文字是公九前200年左右，至今2000多年，可見，從茶樹的產(chǎn)生——茶樹的發(fā)現(xiàn)——茶樹的利用——見諸于文字，其時(shí)間之漫長(zhǎng)，空間之浩大。
古茶樹是人類個(gè)其發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中創(chuàng)造的一種物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，它的起源、進(jìn)化、利用和傳播等構(gòu)成了古茶文化研究的—個(gè)重要內(nèi)容。
何謂古茶樹?2005年3月在云南召開的古茶山國(guó)際研討會(huì)上通過的《云南省古茶樹保護(hù)條例》建議稿指出：山茶樹是指分布于天然林中的野生古茶樹及其群落，半馴化的人工栽培的野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園(林)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界的山茶科植物共23屬，計(jì)380余種，而我國(guó)就有15屬260種，其中大部分布在西南、云南現(xiàn)有野生型，過渡型，栽培型千年以上古茶樹30余棵，占全國(guó)的40％以上，100畝以上連片古茶園面積達(dá)20余萬畝，有古茶樹王國(guó)之稱的云南所擁有的野土型、過渡型和栽培型古茶樹、古茶園，在中國(guó)和世界具有唯一性，是重要的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)，只有重大的科學(xué)價(jià)值，文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
茶樹起源的實(shí)物依據(jù)
茶起源于中國(guó)，自古以來為世界所公認(rèn)。
1824年印度阿薩姆省發(fā)現(xiàn)行野生茶樹后，國(guó)際學(xué)術(shù)界曾產(chǎn)生過茶樹原產(chǎn)地之爭(zhēng)議，主流觀點(diǎn)認(rèn)為，有無野生茶倒是確定茶樹原產(chǎn)地的重要依據(jù)，但不是唯—依據(jù)。應(yīng)當(dāng)把野生茶樹的存在、發(fā)現(xiàn)和利用綜合起夾分忻才能確定，中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家，這已為大量的史實(shí)所證明，而文物依據(jù)在當(dāng)時(shí)卻成了一個(gè)爭(zhēng)議的焦點(diǎn)。隨后大量的事實(shí)證明，我國(guó)有1O個(gè)省區(qū)198處有野生大茶樹，最有說明力的是云南古茶樹群的發(fā)現(xiàn)。
1993年4月在云南思茅舉辦的第一屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)期間召開了“中國(guó)古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”，九個(gè)國(guó)家和地區(qū)的181位自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)界的專家學(xué)者對(duì)占茶樹、古茶園，特別是對(duì)瀾滄邦崴古茶樹進(jìn)行了多學(xué)科的研究，根據(jù)生物進(jìn)化和遺傳與變異的理論，通過對(duì)茶樹的分析和研究，專冢們認(rèn)為，古茶樹分為野生型、過渡型和栽培型，其中過渡型是較進(jìn)化的野生型和較原始的栽培型的綜合。邦崴古茶樹是野生型和栽培型之間的過渡型古茶樹，樹齡已千年。與會(huì)專家還在微觀上對(duì)邦崴古茶樹的染色組型進(jìn)行了分析研究，并與云南大葉種和印度阿薩姆種的核型進(jìn)行了對(duì)比，發(fā)現(xiàn)邦崴古茶樹堆型的對(duì)稱性更高、根據(jù)植物染色體進(jìn)化的理論，邦崴占茶樹較云南大葉種和印度阿薩姆種更原始，起源更早，瀾淪邦崴古茶樹的發(fā)現(xiàn)和研究及其前后發(fā)現(xiàn)的勐海巴達(dá)野生型古茶樹，鎮(zhèn)源千家寨古茶樹群，勐海南糯山栽培型古茶樹，瀾滄景邁山古茶園，構(gòu)成了一個(gè)野生型、過渡型和栽培型的完整的茶樹起源利用的體系。云南現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的古茶樹、古茶園是研究茶樹起源和利用的活化石，是證明茶樹原產(chǎn)地在中國(guó)。中心云南的實(shí)物依據(jù)。
我國(guó)六朝以來的茶史資料表明，中國(guó)茶葉最初興起于巴蜀。古時(shí)巴蜀的范圍較大，居住民族中除巴人和蜀人之外，還有濮人等許多少數(shù)民族?？脊艑W(xué)專家黃桂樞先生通過對(duì)瀾淪邦崴周圍的新石石器考察和民族學(xué)資料研究，認(rèn)為邦崴古茶樹是古代濮人(布朗族先民)馴化的，經(jīng)過馴化使野生型茶樹可供人利用，使之成了野生到栽培之間的過渡型茶樹，史料表明，瀾滄景邁山的萬畝古茶樹倒是布朗族的祖先所栽培，在布朗族地方史《奔悶》中記載著他們的祖兒叭巖冷倡導(dǎo)種茶的史事，在古老的《禮先歌》中唱道：“叭巖冷是我們的英雄/叭巖冷是我們的祖先/是他給我們留下竹棚和茶樹/是他給我們留下生存的拐棍”邦崴古茶樹、景邁古茶園不僅對(duì)揭開人類發(fā)現(xiàn)和利用茶的歷史內(nèi)幕有重要的意義，而且還為研究瀾滄江沿岸古代民族的生產(chǎn)、生活、風(fēng)俗和文化提供了新的內(nèi)容。
在人類社會(huì)發(fā)展史上，處在兼營(yíng)農(nóng)、獵的混合式經(jīng)濟(jì)社會(huì)里，相信人在某一動(dòng)物、植物或其它物件有親緣關(guān)系的信仰觀和物崇拜，對(duì)人的心理和社會(huì)產(chǎn)生過重要的影響。
古埃及人崇拜太陽(yáng)，因?yàn)樘?yáng)是光和生命的源頭。埃及文學(xué)史上有一篇最長(zhǎng)最美的詩(shī)篇《太陽(yáng)頌》，其中寫道：“呵/偉大的太陽(yáng)/生命的源頭/東方/由于你的升起/顯得光芒萬丈/世界/經(jīng)你略加裝點(diǎn)/立刻容光煥發(fā)”。關(guān)于太陽(yáng)創(chuàng)世，詩(shī)中寫道：“偉大的造物主動(dòng)/您為女人造卵/您為男人造精/您把精卵合成一個(gè)小生命，……”這是人類最早的有天物崇拜的文獻(xiàn)。
由于茶給人類帶來健康、利益和文化享受，在我省一些少數(shù)民族中也有茶崇拜的史實(shí)。德昂族的詠茶古歌《達(dá)古達(dá)楞格萊標(biāo)》(意即祖先的傳說)中寫道：“茶葉是崩龍(德昂)的命脈/有崩龍的地方就有茶山/神奇的傳說唱到觀存/崩龍人的身上還飄著茶葉的芳否”。關(guān)于茶的創(chuàng)世，古歌中寫道：“……一百霉兩片茶葉在狂風(fēng)中變化/單數(shù)葉變成了51個(gè)精悍的伙子/雙數(shù)葉化為25對(duì)半美麗的姑娘”，他們?cè)诓枭竦闹敢陆M建家庭繁衍后代。這既是一首詠茶古歌，也是中國(guó)的《太陽(yáng)頌》、創(chuàng)世說。
云南人學(xué)著名歷史學(xué)教授林超民先生認(rèn)為，對(duì)茶葉利益的追求，導(dǎo)致對(duì)茶樹的崇拜，對(duì)茶樹普遍的崇拜，又發(fā)展為對(duì)茶王樹的崇拜，從而將茶崇拜推向新的高度和境界我省普洱茶古六大茶山，因茶而興盛，以貢茶享譽(yù)京城，于是人們把茶當(dāng)作“衣食父母”，舉行茶王祭祀活動(dòng)。人格化了的坤，不如神化了的人，這個(gè)人就是諸葛亮，這就是六大茶山普遍流傳的“武侯遺種”、孔明興茶的故事。茶崇拜是一種文化現(xiàn)象，也是中華古茶文化的一大特色，它對(duì)開展我省茶文化旅游有重要的價(jià)值。
社會(huì)發(fā)展到今天，人們所追和珍視的，除了物質(zhì)利益和感情生活，還應(yīng)有人與自然的和諧相處，為此，我們不但要把人類所擁有的一切珍貴的自然、文化遺產(chǎn)保護(hù)下來，還要不斷地修復(fù)和完善那些已經(jīng)損壞的自然文化遺產(chǎn)，古茶樹的保護(hù)就是其中一項(xiàng)重大的工程讓古茶樹，古茶園能在我們這個(gè)蔚藍(lán)色的星球上長(zhǎng)久地?fù)碛凶约旱奈恢谩?/p>
