也許就是一夜之間，全國的各等城市里如雨后春筍般冒出了大大小小林林總總各式各樣的茶館，就在許多不甘寂寞的年輕人還在為如何度過一個個無聊的夜晚而在大街上徘徊的時候，茶館這種古老的、屬于爺爺時代的大眾休閑場所卻已悄聲無息的存在于我們生活的現(xiàn)代都市中。爺爺時代的老先生們大概怎么也想不到，沒有燈紅酒綠，沒有紙醉金迷，在這個新世紀(jì)的初期，那些讓人怎么也看不懂的浮躁一代居然在清靜的茶館中找到了精神的畈依。
如果老爺爺們一時興起，真的隨意踱進(jìn)街角某家看似古舊的茶館，恐怕才能真正了解此“茶館”非彼“茶館”，這里的裝修、服務(wù)、茶具、家什，當(dāng)然還有那些后邊添了幾個“0”的價位，都會讓爺爺們喳舌。是啊，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，卻無論如何也轉(zhuǎn)不回從前兩分錢一碗的大碗茶。
追根探源，茶館的的確確并不是一個新鮮去處。中國人自古就有飲茶的習(xí)慣，并且在長期的積累研磨中凝聚成了一種深邃的“茶文化”——隨意，精致，清淡，冷靜，中庸，儒雅，包容，空靈……這些都更符合中國人的精神品格。茶本身就是一個內(nèi)涵豐富的文化載體，茶館也就成為中國歷代文人墨客抒情感懷明志言情的絕佳場所。茶樓、茶肆、茶亭、茶坊，多少年來，中國的茶文化在大江南北演繹著各種風(fēng)情，茶客們在種種屋檐下談天說地，感物抒懷，好不痛快。
中國的茶文化博大精深，即使是簡單敘述恐怕也得洋洋灑灑不知幾冊書方能描述。而對于那些已將喝茶當(dāng)作生活中一個必不可少環(huán)節(jié)的普通老百姓來說，茶葉、茶具、茶點這些需要耗費相當(dāng)精力和財力的東西倒并不必十分講究，只需邀上一、兩知音三、四好友，清茶一杯，擺一響“龍門陣”，便覺十分的暢快。喝茶，品的便是這番隨意。記得曾在家鄉(xiāng)一條小街上發(fā)現(xiàn)一個老茶館，門面頗不起眼，一幅對聯(lián)卻讓人回味：“四大皆空，坐片刻無分你我；兩頭是路，喝一壺各自東西。”想想其中逍遙自在，感悟了，便覺是人生境界之灑脫極至。
這類坐落在小城小巷里的茶館大都不太講究形式，進(jìn)了門，找個空位坐下，自有跑堂的招呼上來，熱情周到，價錢便宜，只需有“閑”，往往三五元甚至是毛兒塊把就能打發(fā)一個半天。主人家也不嫌棄，新朋老友五湖四海能夠匯聚于此，全靠的是個“緣”,這是何等可遇不可求的東西,豈能用錢來計較?再想想，日本人把我們種茶的本事學(xué)了去，卻沒有學(xué)會我們喝茶的逍遙，莊子主張的“忘形忘我”、“大而化之”種種人生哲理，想必他們也是無論如何不能理解的。要不，他們怎么會把茶道發(fā)揮得精致如此以至到了繁瑣的地步，從懸關(guān)（日式房屋的院子）就開始講究，分分秒秒，坐姿品式，無一不成規(guī)成矩，誠惶誠恐地一天下來，人早已累得精神疲憊雙眼朦朧，哪里還能品得出茶中滋味？
