可能大家都知道蒙頂甘露是一款名茶,就出自于蒙頂。但是有很少人知道它的文化,今天就由小編為茶友們介紹下這個(gè)問題:
蒙頂山是中國(guó)種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一,早在兩千多年前的西漢時(shí)期,蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。唐宋時(shí)是蒙山茶的極盛時(shí)期。因此,歷史悠久的蒙頂茶被稱為“仙茶”,蒙山被譽(yù)為“仙茶故鄉(xiāng)”。
四川蒙頂山為我國(guó)著名黃茶——蒙頂黃芽的原產(chǎn)地,蒙頂山山清水秀,氣候宜人,土壤肥沃,非常適合茶葉的生長(zhǎng)。
“揚(yáng)子江心水,蒙頂山上茶。”這是中國(guó)最有名的一對(duì)茶聯(lián),代表著中國(guó)茶的最好品質(zhì)和最高境界,是茶中珍品。
“普天之下,莫非王土;率土之濱,莫非王臣”。封建時(shí)代,最好的東西總是進(jìn)貢給皇室。作為茶中珍品的蒙頂茶,從唐代玄宗天寶元年(公元742年)起,就開始了一千多年的貢茶史。
據(jù)唐代《元和郡縣志》中記載:“蒙山在縣南十里,今每歲貢茶,為蜀之最。”宋代《宣和北苑貢茶錄》,當(dāng)年蒙頂山進(jìn)貢的兩種名茶“萬(wàn)春銀葉”和“玉葉長(zhǎng)春”就榜上有名。清代《隴蜀余聞》記載:“每茶時(shí),葉生,智矩寺僧輒報(bào)有司往視,籍記其葉之多少,采制才得數(shù)錢許。明時(shí)貢京師僅一錢有奇。”
蒙頂貢茶從唐至清,一千多年里歲歲入宮,年年進(jìn)貢,以供皇室“清明會(huì)”祭天祀祖之用。這種專用茶采自茶祖吳理真種下的七株仙茶。到清代時(shí),蒙頂五峰被辟為禁地,七株仙茶被石欄圍起來(lái),辟為“皇茶園”,至今仍然保存。