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茶葉文化
民國時期的茶食招貼與茶幣
2015年3月21日 17:36
民國時期,大部分茶莊、茶館都有喝茶配茶食的傳統(tǒng)。不論是精致的糕點還是可口的食品都成為喝茶必不可少的佐食。由此還誕生了許多以旗袍女子為主題的茶食招貼:畫中或是三兩姐妹相邀出行、或是聞杯品茗、或是眺望遠方。這些茶食招貼多為紅底,上下分別用黃色色塊標(biāo)注出商號和主營的內(nèi)容,兩邊的色塊標(biāo)注出地址和聯(lián)系方式,中間多為旗袍美女出鏡。這一時期的茶食招貼大多由當(dāng)時的繪畫師傅手工繪制,見證了許多茶食店的興盛。
除了茶食招貼,不得不提的還有老茶幣。在民國時期,隨著對外貿(mào)易的增加,茶葉生意紅火,在茶葉生產(chǎn)與出口旺季,為了緩解收購茶葉資金不足及貨幣不夠流通等問題,許多茶莊及絲茶銀行發(fā)行了錢幣代替品。比較出名的有“中國絲茶銀行”發(fā)行的代茶幣、“中國鈔票公司”發(fā)行的茶市流通券、“怡和茶號”發(fā)行的代用紙幣和“協(xié)升昌號”發(fā)行的茶莊票。這些老茶幣為當(dāng)時茶行業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻,也成為了一段不可復(fù)制的歷史。
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