我國(guó)自古就有與茶會(huì)客的習(xí)俗，從小就聽長(zhǎng)輩說(shuō)“酒滿敬人，茶滿欺人”，不管是喝酒還是飲茶都有所講究，看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一杯茶里面也有大把學(xué)問(wèn)。今天小編與大家分享喝茶的一些基本禮儀！
喝茶的一些基本禮儀
1、酒滿敬人，茶滿欺人。
因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)被燙，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。
2、先尊后卑，先老后少。
到人家跟前說(shuō)聲“請(qǐng)喝茶”，對(duì)方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場(chǎng)合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按序斟上去。
對(duì)方在接受斟茶時(shí)，要有回敬反應(yīng)：
喝茶是長(zhǎng)輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝；
小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
3、先客后主，司爐最末。
在敬茶時(shí)除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來(lái)賓然后自家人。在場(chǎng)的人全都喝過(guò)茶之后，這個(gè)司爐的，俗稱“柜長(zhǎng)”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對(duì)客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
4、強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤。
客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”。
5、喝茶皺眉，表示棄嫌。
客人喝茶時(shí)不能皺眉，這是對(duì)主人示警動(dòng)作，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。
6、頭沖腳惜（音同），二沖茶葉。
主人沖茶時(shí)，頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲，本地有“頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
7、新客換茶。
賓主喝茶時(shí)，中間有新客到來(lái)，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認(rèn)為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
8、暗下逐客令。
主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時(shí)因自己工作關(guān)系飲茶時(shí)間長(zhǎng)會(huì)誤工作或是客人的話不投機(jī)，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺(jué)到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會(huì)惹主人沒(méi)趣。
9、無(wú)茶色。
主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為“無(wú)茶色”。“無(wú)茶色”其意有二，一是茶已無(wú)色還在沖，是對(duì)客人冷淡，不盡地主之誼二是由于上一點(diǎn)引申對(duì)人不恭，辦事不認(rèn)真，效果不顯著，欲有“某人無(wú)茶色”。
10、茶三酒四禿桃二。
在茶盤上放三個(gè)杯，是由俗語(yǔ)“茶三酒四禿桃二”而來(lái)，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜，二人便于統(tǒng)一意見，滿足游興。
既然以茶待客是一種禮儀，既然主人在以茶待客時(shí)處處以禮待人，那么作為接受款待的一方，客人在飲茶之時(shí)，也應(yīng)對(duì)主人投桃報(bào)李，勿失謙恭與敬意。當(dāng)主人上茶之前，向自己征求意見，詢問(wèn)大家想喝什么的時(shí)候，如果沒(méi)有什么特別的禁忌，可以在對(duì)方提供的幾種選擇之中任選一種，或告之以隨便。在一般情況下，向主人提出過(guò)高的要求，是失禮的。如果自己不習(xí)慣飲茶，應(yīng)及時(shí)向主人說(shuō)明。若自己尚未說(shuō)明，而茶已上來(lái)了，不喝就是了。千萬(wàn)不要面露不快，更不可因此而責(zé)怪主人或?yàn)樽约荷喜璧娜?。若主人，特別是女主人或者長(zhǎng)輩為自己上茶時(shí)，在可能的情況下，應(yīng)當(dāng)即起身站立，雙手捧接，并道以多謝。不要視若不見，不理不睬。當(dāng)其為自己續(xù)水時(shí)，亦應(yīng)以禮相還。其他人員為自己上茶、續(xù)水時(shí)，也應(yīng)及時(shí)以適當(dāng)?shù)姆绞较蚱浯鹬x。
如果對(duì)方為自己上茶、續(xù)水時(shí)，自己難以起身站立、雙手捧接或答以多謝時(shí)，至少應(yīng)向其面含微笑，點(diǎn)頭致意，或者欠身施禮。不喝的涼茶、剩茶，千萬(wàn)不要隨手潑灑在地上。在社交活動(dòng)中，與交往對(duì)象正在交談時(shí)，最好不要飲茶。如果自己或交談對(duì)象正在講話時(shí)，自己突然轉(zhuǎn)而飲茶，不但會(huì)打斷談話，而且也會(huì)顯示出自己用心不專。只有在自己不是主要的交談對(duì)象時(shí)，或是與他人的交談告一段落之后，才可以見機(jī)行事，喝上一口茶潤(rùn)潤(rùn)嗓子。
