說起茶，大家都不陌生。從老年人喜歡喝的功夫茶，到中年人喜歡喝的云霧茶，再到小年輕們喜歡喝的蜂蜜袖子茶、冰紅茶、胖大海等等。茶，幾乎與我們的生活，息息相關(guān)。
茶圣陸羽的《茶經(jīng)》有言："茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。"
從神農(nóng)時代萌芽時，茶便注定與中國文化，緊緊相連。后來在唐朝最為興盛，宋元時期逐漸普及。唐朝和宋朝，是我國詩詞文化的巔峰時期，作為與人們生活息息相關(guān)的茶，有與詩詞，產(chǎn)生了什么樣的共振呢？
唐裴迪有詩《西塔寺陸羽茶泉》，中言：
不獨支公住，曾經(jīng)陸羽居。草堂荒產(chǎn)蛤，茶井冷生魚。
一汲清泠水，高風味有馀。
唐儲光羲有詩《吃茗粥作》，中言：淹留膳茶粥，共我飯蕨薇。
唐李白詩《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》，中言：
茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。
唐韋應(yīng)物有詩《喜園中茶生》，全文如下：
潔性不可污，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原。
聊因理郡馀，率爾植荒園。喜隨眾草長，得與幽人言。
宋陸游有詩《臨安春雨初霽》，中言：矮紙斜行閑作草，晴床細乳細分茶。
總而言之，關(guān)于茶的故事，怎么也說不完。
在古代的封建社會，詩詞一般是教育程度比較高，家庭生活比較富裕的那一類人，才可以彼此唱和的一種文學活動的形式。
那么，普通百姓們的日常生活，怎么與茶產(chǎn)生聯(lián)系呢？
很多古裝劇里面可以看到，大家族里面的茶，有各種各樣的品種，而且每天都要喝茶，每一次出場，都得喝茶。
對于老百姓來說，吃飯往往都是一件十分巨大的開支了，還要去買茶喝嗎？喝熱水不好嗎？
事實上，老百姓雖然喝不起武夷巖茶，喝不起太平猴魁，喝不起普洱茶，但是老百姓可以種茶樹呀！然后，在合適的季節(jié)，收了茶葉，自己炒制。
在一些古代的文學作品中，我們不難發(fā)現(xiàn)，會有“粗茶”這樣的字眼。那么，這樣的粗茶，一般來源有兩個。一個是來自自己的炒制，另一個便是買的一些好茶的茶碎。
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