由于九華山為中國四大佛教名山之一，所以到九華山的游客往往視九華毛峰為“佛茶”。九華毛峰是“茶禪一味”的很好注腳。史載九華毛峰初時為僧人所栽，專供寺僧獨享，用于僧人坐禪時驅睡和招待貴賓香客所用。九華山的金地藏不僅精研禪理，亦很好茶，有詩《送童子下山》為證，說明了九華山僧人還是茶藝的傳播者。僧人釋虛云有詩曰：“山中忙碌有生涯，采罷山樵又采茶。此刻別無玄妙事，春風一夜長靈芽。”
九華山產茶歷史悠久，所產的九華佛茶朝夕吸納高山霧露之滋潤，獨吮奇花異草之靈氣，湯色碧綠，回味甘爽。同時由于高山氣候之緣故，晝夜溫差大，而方圓百里人煙稀少，茶園無病蟲害，無農藥和工業(yè)污染，是天然有機生態(tài)茶園。
據《青陽縣志》記載：“金地源茶：為地藏從西域攜來者，今傳?？胀舱呤?rdquo;，地藏即是唐代的高僧金喬覺，由此可知，九華山產茶始于唐。南宋時著名宰相周必大曾暢游九華山，著有《九華山錄》，記載“謁金地藏塔，……，僧祖瑛獨居塔院，獻土產茶，味敵北苑。”而北苑茶是當時有名的名茶，這說明宋代九華毛峰有了更高的知名度和發(fā)展。宋朝已列入貢品。
于1915年前曾榮獲巴拿馬國際食品博覽會金質獎章；新中國成立后，一直列為安徽省名茶；九華毛峰還曾被國家中央機關指定為“禮茶”——國務會議用茶。由于該茶產于佛教圣地——九華山之巔的天臺山，素有“佛茶”之譽，深受前來九華、天臺朝圣的海外廣大僑胞的青睞，作為饋贈親友的禮品，爭以相購。該茶目前除暢銷國內部分大中城市外，還遠銷德國與港臺地區(qū)。據《九華山志》記載，九華山歷史名茶還有天臺云霧、九華龍芽、南苔空心等。1983年，安徽省有關部門恢復九華山歷史名茶的研究試制工作。1985年，九華毛峰獲蕪湖市名茶稱號，后又獲省名茶稱號。
九華毛峰茶的榮譽
據《九華山志》記載，早在1915年，“九華毛峰”就在巴拿馬萬國賽會上榮獲金獎。
1996年，九華山茶廠生產的“東崖雀舌”和“金地茶”獲得了安徽省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)系統優(yōu)質產品和優(yōu)質食品稱號。
1997年“東崖雀舌”又榮獲農牧漁業(yè)部優(yōu)質產品稱號。此后，這兩種茶又多次在國內國際大型產品博覽會上榮獲金銀獎；1993年12月起，九華山茶廠生產的鳳凰松牌“東崖雀舌”被評為安徽省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)名牌產品。
1996年9月，“東崖雀舌”和“金地茶”在國家科委舉辦的“星火計劃實施十周年暨‘八五’農業(yè)科技攻關成果博覽會”中被評為優(yōu)秀項目。
2000年10月，“鳳凰松”商標被認定為池州市著名商標。
